🛵 Курьер

Курьер — работник, который доставляет заказы покупателям на дом. Курьер доставляет молочные продукты прямо домой покупателю. Это последний шаг на пути молока: от магазина или склада до двери квартиры. Заказы чаще всего приходят через приложения и сайты магазинов.

Курьер ездит на машине, фургоне, велосипеде или ходит пешком. Он забирает заказ, везёт его по адресу, иногда принимает оплату. Для молока, йогурта, творога и мороженого нужна сумка-холодильник или охлаждаемый фургон, иначе продукты быстро нагреются.

Важно время. FDA (американское ведомство по контролю за продуктами) советует убирать скоропортящиеся продукты в холодильник не позже чем через 2 часа, а в жару выше +32 °C — через час. Поэтому курьеру не стоит задерживаться в пути, а покупателю — оставлять пакет на столе. У доставки молока домой долгая история. Раньше этим занимались молочники: каждое утро они привозили свежее молоко к дверям домов. Потом почти все стали покупать молоко в магазине. А в 2020 году, во время пандемии COVID-19, спрос на доставку молока домой снова резко вырос.