Lustucru Sélection Pâtes farcies (Люстюкрю Селексьйон Пат фарсі)
Свіжа паста з начинкою Lustucru Sélection із семоли твердої пшениці та яєць вільного вигулу: равіолі, равіоль, джиразолі, тортеліні, тортеліні для сковороди.
Lustucru Sélection Pâtes farcies (Люстюкрю Селексьйон Пат фарсі) — лінійка свіжої пасти з начинкою. До неї входять равіолі (з яловичиною, чотирма сирами, козим сиром і шпинатом, карбонара та інші), равіоль із шинкою й свіжим сиром, джиразолі, класичні тортеліні та тортеліні Crunchy Fondant, які готують на сковороді.
За офіційним сайтом, тісто роблять із семоли твердої пшениці, води та свіжих яєць курей вільного вигулу; у Ravioles Jambon Fromage Frais тісто становить 50 % продукту, а яйця — 3,7 % загальної маси. Бренд зазначає, що у пасті з начинкою немає штучних ароматизаторів і доданих консервантів (вона упакована в захисній атмосфері), а яловичина й курятина — 100 % французькі. Равіоль варять близько 3 хвилин у слабко киплячій воді; тортеліні для сковороди обсмажують 4 хвилини, а потім накривають на 3 хвилини, щоб начинка розтанула. 1995 року свіжі равіолі бренду назвали «Продуктом року».
Лінійка належить до категорій «Паста з начинкою» та «Свіжа паста».
Факти
| Сировина | Тісто: семола твердої пшениці, вода, яйця вільного вигулу; начинки з м'яса, сиру, овочів |
|---|---|
| Призначення | Свіжа паста з начинкою: варити 3 хвилини або смажити |
Що входить
- Lustucru Sélection Girasoli Cèpes Ricotta (Люстюкрю Селексьйон Джирасолі Сеп Рикота)
- Lustucru Sélection Girasoli Tomate Mozzarella (Люстюкрю Селексьйон Джирасолі Томат Моцарела)
- Lustucru Sélection Ravioles Fromage Frais (Люстюкрю Селексьйон Равіоль Фромаж Фре)
- Lustucru Sélection Ravioles Jambon Fromage Frais (Люстюкрю Селексьйон Равіоль Жамбон Фромаж Фре)
- Lustucru Sélection Ravioli 4 Fromages (Люстюкрю Селексьйон Равіолі 4 Фромаж)
- Lustucru Sélection Ravioli Carbonara (Люстюкрю Селексьйон Равіолі Карбонара)
- Lustucru Sélection Ravioli Extra Bœuf 100% Pur Bœuf Français (Люстюкрю Селексьйон)
- Lustucru Sélection Ravioli Jambon Champignons Crème (Люстюкрю Селексьйон Равіолі Жамбон Шампіньйон Крем)
- Lustucru Sélection Ravioli Tomate Provençale (Люстюкрю Селексьйон Равіолі Томат Провансаль)
- Lustucru Sélection Tortellini Jambon Comté (Люстюкрю Селексьйон Тортеліні Жамбон Конте)
- Lustucru Sélection Tortellini Jambon Cru (Люстюкрю Селексьйон Тортеліні Жамбон Крю)
- Lustucru Sélection Tortellini à Poêler Crunchy Fondant 4 Fromages (Люстюкрю Селексьйон)
- Lustucru Sélection Tortellini à Poêler Crunchy Fondant Emmental Jambon (Люстюкрю Селексьйон)
- Lustucru Sélection Tortellini à Poêler Crunchy Fondant Poulet Rôti Crème (Люстюкрю Селексьйон)
- Lustucru Sélection Tortellini à Poêler Crunchy Fondant Ricotta Epinards (Люстюкрю Селексьйон)
Як пов’язано з темою «Паста»
Lustucru Sélection Pâtes farcies (Люстюкрю Селексьйон Пат фарсі) → вид → Свіжа паста → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🥚 Куряче яйце
- Входить до
- Lustucru Sélection (Люстюкрю Селексьйон), Паста з начинкою, Свіжа паста
- Схоже й відмінності
- Равіолі (ravioli), Тортеліні (tortellini)
Часті запитання
З чого тісто пасти з начинкою Lustucru Sélection?
Із семоли твердої пшениці, води та свіжих яєць курей вільного вигулу.
Як готувати тортеліні для сковороди?
Обсмажити на невеликій кількості олії 4 хвилини на середньому вогні, потім накрити й готувати 3 хвилини, щоб начинка розтанула.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Равіолі (ravioli) — Свіжа паста з начинкою: тісто, що обгортає начинку; равіолі з рікотою й шпинатом від Garofalo варяться 2–3 хвилини.
- Тортеліні (tortellini) — Маленькі начинені кільця зі свіжої яєчної пасти з Болоньї; у депонованій рецептурі класичного тортеліно начинка зі свинячої вирізки, сирого прошутто, мортадели та парміджано-реджано.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
Lustucru Sélection Pâtes fraîches (Люстюкрю Селексьйон Пат фреш) · Lustucru Sélection Gnocchi à poêler (Люстюкрю Селексьйон Ньокі а пуале) · Garofalo Pasta Fresca Ripiena (Гарофало Паста Фреска Ріп’єна) · Gallo Pasta Fresca (Гальйо Паста Фреска) · Pastai I Tradizionali (Пастаї І Традиціонали) · Bürger Ravioli (Бюргер Равіолі)
Джерела
- Lustucru Sélection — Ravioles Jambon Fromage Frais
- Lustucru Sélection — Tortellini à poêler Crunchy Fondant
- Lustucru Sélection — Nos engagements
