Bürger Ravioli (Бюргер Равіолі)
Свіжі вегетаріанські равіолі Bürger із тіста із семоли твердої пшениці: з песто, рикотою й шпинатом, білими грибами та томатом.
Bürger Ravioli (Бюргер Равіолі) — нова лінійка свіжих вегетаріанських равіолі компанії Bürger із Діцингена, відомої передусім швабськими маульташен. На сайті Bürger їх представляють як італійські пласкі «кишеньки» з тіста з начинкою, без м'яса. Отже, це Паста з начинкою італійського типу, зроблена на тому ж тісті, що й маульташен.
У лінійці чотири смаки по 300 г: Ravioli mit Pesto (начинка із суміші сирів — рикоти, вершкового, твердого й гірського сиру — з 6 % базиліку, насінням соняшнику й оливковою олією), Ravioli Ricotta-Spinat (15 % рикоти, 11 % шпинату, картопля, моцарела й цибуля), Ravioli mit Steinpilz з білими грибами й Ravioli mit Tomate з томатом. Тісто в усіх равіолі — семола з твердої пшениці, вода й цільне яйце.
Равіолі опускають у киплячу підсолену воду й тримають близько 3 хвилин на середньому вогні або обсмажують на сковороді до хрусткої скоринки. Їх можна поєднати з улюбленим соусом — вершковим, томатним чи з песто. Виробник адресує лінійку тим, хто хоче швидку вегетаріанську страву в італійському стилі.
Факти
| Сировина | Тісто: семола з твердої пшениці, вода, яйце; начинки із сиру й овочів |
|---|---|
| Призначення | Швидкі вегетаріанські страви |
Що входить
Як пов’язано з темою «Паста»
Bürger Ravioli (Бюргер Равіолі) → вид → Свіжа паста → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🥚 Куряче яйце, 🧀 Рикота (ricotta)
- Входить до
- Bürger (Бюргер), Паста з начинкою, Свіжа паста
- Схоже й відмінності
- Равіолі (ravioli)
Часті запитання
Які смаки є в лінійці Bürger Ravioli?
З песто, з рикотою й шпинатом, з білими грибами та з томатом — усі вегетаріанські.
Скільки варити равіолі Bürger?
Близько 3 хвилин у киплячій підсоленій воді на середньому вогні.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Равіолі (ravioli) — Свіжа паста з начинкою: тісто, що обгортає начинку; равіолі з рікотою й шпинатом від Garofalo варяться 2–3 хвилини.
- 🧀 Рикота (ricotta) — «Зварена вдруге»: свіжий продукт із сироватки, білки якої згортають нагріванням; часто з додаванням трохи молока.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
Bürger Maultaschen (Бюргер Маульташен) · Bürger Schupfnudeln (Бюргер Шупфнудельн) · Bürger Spätzle und Knöpfle (Бюргер Шпецле унд Кнепфле) · Bürger Gnocchi (Бюргер Ньокі) · Pastai Linea BIO (Пастаї Лінеа Біо) · Pastai I Fatti a Mano (Пастаї І Фатті а Мано)