📍 Миколаївщина

Миколаївщина — виноробний район на півдні України, на березі Чорного моря. Це частина українського виноробства: область межує з Одеською та Херсонською областями, де зосереджені головні виноградники півдня країни.

Виноградники тут розташовані в степовій зоні з теплим і сухим кліматом, біля Коблівського лиману та в околицях Очакова. Коблево й Очаків входять до складу області. Господарства в цих місцях традиційно були великими, а вино робили переважно для широкого ринку.

На півдні області вирощують як місцеві та східноєвропейські сорти, так і міжнародні. Для білих вин беруть аліготе, ркацителі та шардоне, для червоних — каберне совіньйон. Білі вина зазвичай легкі та свіжі, червоні — щільні й фруктові.

За розташуванням і сортами Миколаївщина добре вписується у винну мапу чорноморського півдня України. Область розташована між гирлами Дніпра та Південного Бугу, тому морське повітря й лимани помітно впливають на клімат. Вина тут частіше п'ють молодими та свіжими, а виноград росте на відкритих степових ділянках.