📍 Крим

Крим — півострів на півдні України. Тут здавна роблять вино, і край відомий кріпленими, десертними та ігристими винами. Клімат м’який, багато сонця, а гори захищають виноградники від північних вітрів.

Винодільні райони Криму: Південний берег, Судак, Південно-Західний Крим навколо Севастополя та Східний Крим. Ростуть і європейські сорти, і місцеві: кефесія, екім кара, джеват кара, сари пандас. Виведено й власні сорти селекціонерами, наприклад Бастардо магарацький і Рубіновий Магарача. Особливо прославилися мускати й десертні вина з Південного берега.

Крим входить до українського вина й до історії виноробства України. Виноград вирощують на схилах, де ґрунти бідні й кам’янисті. Вина з Криму п’ють і зберігають здавна, а колекційні марки цінуються й сьогодні. Виноградарство й виноробство тут пов’язані з довгою історією краю. Сьогодні вина Криму відносять до українського вина, а колекційні марки зберігаються в старих погребах.