📍 Região de Mykolaiv

A região de Mykolaiv (Mykolaivshchyna) é uma área vinícola no sul da Ucrânia, na costa do Mar Negro. Faz parte da viticultura ucraniana: a região faz fronteira com as regiões de Odessa e de Kherson, onde se concentra a maior parte das vinhas do sul do país.

As vinhas situam-se na zona de estepe, com um clima quente e seco, em torno do estuário de Kobleve e perto de Ochakiv. Tanto Kobleve como Ochakiv pertencem à região. As explorações aqui foram tradicionalmente de grande dimensão, e o vinho era feito sobretudo para um mercado amplo.

Os produtores plantam castas locais e da Europa de Leste, a par das internacionais. Os brancos vêm da Aligoté, da Rkatsiteli e da Chardonnay; os tintos da Cabernet Sauvignon. Os brancos costumam ser leves e frescos, e os tintos cheios e frutados.

Pela sua localização e pelas uvas, a região de Mykolaiv encaixa bem no mapa vinícola do sul da Ucrânia junto ao Mar Negro. A região fica entre as fozes do Dnipro e do Bug Meridional, por isso o ar marinho e os estuários moldam claramente o clima. Os vinhos daqui são normalmente bebidos jovens e frescos, e as vinhas crescem em parcelas de estepe aberta.