🏷️ Ординарне вино

Ординарне вино — українська та молдовська категорія простого вина без витримки. Його продають у рік врожаю, зазвичай через кілька місяців після бродіння. Для нього не потрібне довге дозрівання, тому таке вино коштує недорого.

У цій системі вино ділиться за рівнем. Ординарне стоїть найнижче: воно просте, свіже й призначене для повсякденного столу. Вище йдуть марочні вина, які витримують довше й роблять із добірного винограду. Поруч за змістом стоїть столове вино, теж просте й недороге.

Категорія прийшла з радянської системи класифікації й досі трапляється в країнах колишнього Союзу. У Грузії подібне просте вино теж існує. Ординарне вино входить до загальних класифікацій вина. Назва не означає поганої якості: просто це вино для звичайного вживання, а не для витримки чи колекцій. Читайте етикетку: там вказано строк і тип.