🏷️ Vino ordinario

El vino ordinario es una categoría ucraniana y moldava de vino sencillo sin crianza. Se vende en el año de la vendimia, normalmente unos meses después de la fermentación. No necesita una maduración larga, por eso es económico.

En este sistema el vino se divide por niveles. El vino ordinario está en la base: es sencillo, fresco y pensado para la mesa de diario. Por encima están los vinos con añada (marochne), que se crían más tiempo y se elaboran con uvas seleccionadas. Un término cercano es el vino de mesa, también sencillo y barato.

La categoría procede del sistema de clasificación soviético y todavía se encuentra en los países de la antigua Unión. Un vino sencillo parecido existe también en Georgia. El vino ordinario forma parte de las clasificaciones generales del vino. El nombre no significa mala calidad: es simplemente vino para beber a diario, no para criar ni coleccionar. Lea la etiqueta, que indica el término y el tipo.