🏷️ Vino ordinario
Categoria ucraina e moldava di vino semplice non invecchiato, venduto nell'anno della vendemmia.
Il vino ordinario è una categoria ucraina e moldava di vino semplice senza affinamento. Viene venduto nell'anno della vendemmia, di solito pochi mesi dopo la fermentazione. Non richiede una lunga maturazione, quindi è economico.
In questo sistema il vino è diviso per livelli. Il vino ordinario sta in fondo: è semplice, fresco e destinato alla tavola di tutti i giorni. Sopra vengono i vini con l'annata (marochne), affinati più a lungo e ottenuti da uve selezionate. Vicino per significato c'è il vino da tavola, anch'esso semplice ed economico.
La categoria deriva dal sistema di classificazione sovietico e si trova ancora nei paesi dell'ex Unione. Un vino semplice simile esiste anche in Georgia. Il vino ordinario fa parte delle classificazioni generali del vino. Il nome non significa scarsa qualità: indica semplicemente un vino da bere quotidianamente, non da invecchiare o collezionare. Si legga l'etichetta, che riporta il termine e il tipo.
Come si collega al tema «Vino»
🏷️ Vino ordinario → tipo di → 🏷️ Classificazioni del vino → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🏷️ Classificazioni del vino
- Dove si applica
- 🗺️ Vino ucraino, 🗺️ Vino moldavo, 🗺️ Vino georgiano
- Simili e diversi
- 🏷️ Vino di qualità d'annata, 🍷 Vino da tavola
Domande frequenti
Che cos'è il vino ordinario?
Un vino semplice senza affinamento, venduto nell'anno della vendemmia.
In che cosa si differenzia dal marochne?
Il marochne è affinato più a lungo e ottenuto da uve selezionate; il vino ordinario è semplice e non affinato.
Quali paesi hanno questa categoria?
Ucraina e Moldavia; vini semplici simili esistono anche in Georgia.
Cosa leggere dopo
- 🗺️ Vino georgiano — Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
- 🏷️ Vino di qualità d'annata — Categoria ucraina e moldava di vino di qualità invecchiato, di una specifica zona.
- 🗺️ Vino ucraino — Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
- 🗺️ Vino moldavo — Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
Simili
🏷️ Vino di qualità d'annata · 🏷️ Vino senza indicazione geografica · 🏷️ American Viticultural Area · 🏷️ Vintners Quality Alliance · 🏷️ Wine of Origin · 🏷️ Indicazione geografica (Australia)
⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- National Wine Agency of Georgia
- Wine of Moldova (ONVV)
- Закон України «Про виноград та виноградне вино»