Pastificio dei Campi Candele lunghe di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Канделе лунге ді Граньяно)
Pastificio dei Campi Candele lunghe di Gragnano: довга порожниста суха паста — товста нитка з каналом по всій довжині від Pastificio dei Campi (лінійка Pastificio dei Campi Pasta Doppia Lunghezza); склад: семола з твердої пшениці, вода.
Pastificio dei Campi Candele lunghe di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Канделе лунге ді Граньяно) — довга порожниста суха паста — товста нитка з каналом по всій довжині італійського бренду Pastificio dei Campi. Входить до лінійки Pastificio dei Campi Pasta Doppia Lunghezza. Продукт продається під захищеною географічною назвою ЄС «Pasta di Gragnano IGP».
Склад: семола з твердої пшениці, вода. Білки: 14 г на 100 г.
Порожнина всередині наповнюється соусом, тому така паста — класика для соусів із гуанчале, томатом і пекорино та для неаполітанського рагу. Класичні страви з цією формою: аматричана та грича. Алергени: глютен. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Час варіння вказано на упаковці. Pastificio dei Campi — виробник Pasta di Gragnano IGP у Граньяно, що працює зі старими сортами твердої пшениці з Апулії.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, вода |
|---|---|
| Призначення | Аматричана, грича |
| Лінійка дому | Pastificio dei Campi Pasta Doppia Lunghezza |
Як пов’язано з темою «Паста»
Pastificio dei Campi Candele lunghe di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Канделе лунге ді Граньяно) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Який склад Pastificio dei Campi Candele lunghe di Gragnano?
Семола з твердої пшениці, вода.
Чи є Pastificio dei Campi Candele lunghe di Gragnano продуктом із захищеною назвою?
Так: бренд продає його під захищеною географічною назвою ЄС «Pasta di Gragnano IGP».
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Pastificio dei Campi Ziti Lunghi di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Ціті Лунгі ді Граньяно) · Pastificio dei Campi Spaghetti Lunghi di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Спагеті Лунгі ді Граньяно) · Garofalo Boccole n.66-6 (Гарофало Бокколе № 66-6) · Garofalo Candele n.13-3 (Гарофало Канделе № 13-3) · Garofalo Elicoidali n.34 (Гарофало Елікоідалі № 34) · Garofalo Gigantoni n.8-30 (Гарофало Джігантоні № 8-30)
Джерела
Також у розділах
- ПастаЗахищені назви пастиПаста ді Граньяно (Pasta di Gragnano)
- ПастаСуха паста з твердої пшениціPastificio dei Campi Pasta Doppia Lunghezza (Пастіфіціо дей Кампі Паста Доппія Лунгецца)
- ПастаБренди й виробники пастиPastificio dei Campi (Пастіфіціо дей Кампі)Pastificio dei Campi Pasta Doppia Lunghezza (Пастіфіціо дей Кампі Паста Доппія Лунгецца)