🥃 Sauza Conmemorativo Añejo (Сауза Конмеморатіво Аньєхо)
Витримана текіла марки Sauza класу añejo, випущена 1963 року до 90-ліття винокурні La Perseverancia; бочки з-під бурбону; 40 % об.; дані про склад у джерелах розходяться.
Sauza Conmemorativo Añejo (Сауза Конмеморатіво Аньєхо) — витримана текіла марки Sauza (Сауза). За виробником, її випустили 1963 року на честь 90-ліття винокурні La Perseverancia, з якої почалася історія Casa Sauza. Міцність — 40 % об. Клас añejo за мексиканською нормою означає щонайменше рік у дубових бочках.
Джерела щодо складу розходяться. Сайт виробника називає Conmemorativo текілою зі 100 % блакитної агави, тоді як Difford's Guide описує її як мікст, зроблений на дифузорах і витриманий до чотирьох років у бочках з-під бурбону. Tequila.net наводить 18 місяців у дубових бочках з-під бурбону. За наявними даними, рецепт з роками змінювався.
Чому це важливо для вас. Це найстарша за класом версія марки: Sauza Silver невитримана, а Sauza Gold не має класу витримки на етикетці. Порівнюйте Conmemorativo з Don Julio Añejo чи Patrón Añejo — текілами класу añejo зі 100 % агави. Перед купівлею перевірте на етикетці напис «100 % de agave». ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
|---|---|
| Сировина | блакитна агава; 100 % за виробником, мікст за Difford's Guide |
| Тип бочки | бочки з-під бурбону (за Difford's Guide і Tequila.net) |
| Мінімальна витримка | añejo — від 1 року за нормою; 18 місяців за Tequila.net |
| Рік заснування | 1963 (за виробником) |
| Категорія ЄС | географічне зазначення «Tequila» (Регламент 2019/787, додаток III) |
| Правова основа | NOM-006-SCFI-2012; зазначення походження «Tequila» |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Sauza Conmemorativo Añejo (Сауза Конмеморатіво Аньєхо) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (клас añejo: щонайменше рік у дубових бочках), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з-під бурбону, за Difford's Guide і Tequila.net)
- З чого роблять
- 🥃 Блакитна агава (блакитна агава Вебера)
- Що містить
- 🍷 Етанол (текіла: 35–55 % об. за нормою)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (текіла: після неї за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Sauza (Сауза), 🌵 Текіла (текіла)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Don Julio Añejo (Дон Хуліо Аньєхо) (теж текіла класу añejo, але зі 100 % агави), 🥃 Patrón Añejo (Патрон Аньєхо) (теж текіла класу añejo), 🥃 Sauza Gold (Сауза Голд), 🥃 Sauza Gold (Сауза Голд), 🥃 Sauza Silver (Сауза Сілвер), 🥃 Sauza Silver (Сауза Сілвер)
Часті запитання
Чи правда, що Conmemorativo — текіла зі 100 % агави?
За сайтом виробника, так; але Difford's Guide описує її як мікст, тож звіряйте напис «100 % de agave» на пляшці.
Скільки витримують Sauza Conmemorativo Añejo?
Клас añejo — щонайменше рік у дубі; Tequila.net наводить 18 місяців, Difford's Guide — до чотирьох років.
Чому текіла називається Conmemorativo?
За виробником, її випустили 1963 року на честь 90-ліття винокурні La Perseverancia.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🥃 Don Julio Añejo (Дон Хуліо Аньєхо) — Текіла зі 100 % блакитної агави від Don Julio, витримана від 18 місяців до двох років в американському білому дубі з-під бурбону.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
- 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) — Американська бочка з білого дуба на 180–200 л після бурбону: бурбон витримують лише в нових обпалених бочках, тож вживані йдуть на скотч, ірландський віскі й ром.
Схожі
🥃 Sauza Signature Blue (Сауза Сігнечер Блу) · 🥃 Sauza Gold (Сауза Голд) · 🥃 Sauza Silver (Сауза Сілвер) · 🥃 Don Julio Reposado (Дон Хуліо Репосадо) · 🥃 Herradura Añejo (Еррадура Аньєхо) · 🥃 Olmeca Blanco (Ольмека Бланко)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Sauza Tequila: Sauza Conmemorativo Añejo Tequila (introduced 1963 for the 90th anniversary of La Perseverancia; 100 % blue agave; 40 % alc./vol.; toasted oak, vanilla)
- Difford's Guide: Sauza Conmemorativo Tequila (40 %; described as mixto; diffuser equipment; aged up to four years in ex-bourbon barrels; NOM 1102)
- Tequila.net: Sauza Conmemorativo Tequila Añejo (NOM 1102; aged 18 months in oak bourbon casks)
- NOM-006-SCFI-2012 Bebidas alcohólicas-Tequila-Especificaciones (DOF 13.12.2012): categories Tequila / 100 % de agave, classes blanco, joven, reposado (min. 2 months), añejo (min. 1 year), 35-55 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)