📍 Кампанія
Вулканічна область Неаполя з давніми сортами.
Кампанія — область на півдні Італії навколо Неаполя. Тут розташовані вулкани Везувій і Флегрейські поля, а ґрунт багатий на вулканічний попіл. В античні часи звідси привозили до Рима знамените вино Фалерно. Сьогодні Кампанія відома старими сортами, які ростуть на її схилах сотні років.
Головні червоні сорти — альянико, з якого роблять потужне вино Таурасі, і пьєдіроссо. Білі — фіано (Фіано ді Авелліно), греко (Греко ді Туфо), фалангіна та кода ді вольпе. Ці вина свіжі, з вираженою мінеральністю та запахом квітів, найкращі з них витримуються багато років. В області кілька зон DOCG.
До Кампанії входять Ірпінія, Флегрейські поля, Саннио та Везувій, а також острови Іскья і Капрі, узбережжя Амальфі, Чіленто та долина Вольтурно. Різні зони сильно відрізняються за висотою та кліматом: на узбережжі тепло й вологе, а в горах Ірпінії взимку випадає сніг.
Для порівняння із сусідами: на півночі лежить Лаціо, на сході — Апулія та Базиліката, де у Вультуре теж росте альянико, а на півдні — Калабрія.
Що входить
Зв’язки
- Входить до
- 🗺️ Італійське вино
- Пов’язано з
- Італія: 📜 Фалерно дель Массіко, 📜 Казавеккья ді Понтелатоне, 📜 Чіленто, 📜 Коллі ді Салерно, 📜 Епомео, 📜 Галлуччо, 📜 Терре дель Вольтурно, 📜 Пестум, 📜 Пенісола Соррентіна, 📜 Роккамонфіна, 📜 Аверса, 📜 Капрі, 📜 Кастель Сан Лоренцо, 📜 Коста д'Амальфі, 📜 Іскья
- Сорти
- 🍇 Альяніко, 🍇 Б'янколелла, 🍇 Барбера дель Санніо, 🍇 Калабрезе Монтенуово, 🍇 Кода ді пекора б'янка, 🍇 Олівелла нера, 🍇 Феніле, 🍇 Фіано, 🍇 Греко, 🍇 Гуарначча, 🍇 Альяніконе, 🍇 Сан-Лунардо, 🍇 Паллагрелло неро, 🍇 Кода ді Вольпе бьянка, 🍇 Тінторе, 🍇 Фалангіна, 🍇 Кода ді Вольпе, 🍇 Шашинозо, 🍇 Казавеккья, 🍇 Ноккьянелло б'янко, 🍇 Реджінелла, 🍇 Ріполо, 🍇 П'єдіроссо, 🍇 Асприньо б'янко, 🍇 Кода ді пекора, 🍇 Ровелло б'янко
- Головні сорти
- 🍇 Альяніко, 🍇 Фалангіна, 🍇 Фіано
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Чим відома Кампанія?
Старими місцевими сортами: червоним альянико (Таурасі) та білими фіано, греко й фалангіна.
Які зони входять до Кампанії?
Ірпінія, Флегрейські поля, Саннио, Везувій, Чіленто, острови Іскья і Капрі та інші.
Що таке Таурасі?
Потужне червоне вино із сорту альянико, яке роблять в Ірпінії.
Схожі
📍 Базиліката · 📜 Альто Лівенца · 📜 Вальдадідже · 📜 Тревенеціє · 📍 Молізе · 📜 Делле Венеціє
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en): Italian wine
- Wikipedia (it): Vini italiani
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Campania
- eAmbrosia – EU geographical indications register