🥃 Sauza Signature Blue (Сауза Сігнечер Блу)
Лінія текіли марки Sauza з версій Blanco і Reposado: блакитна агава Вебера, сік варять уже після вичавлення; 40 % об.; Tequila.net описує її як 100 % агава.
Sauza Signature Blue (Сауза Сігнечер Блу) — лінія текіли марки Sauza (Сауза) з двох версій: Blanco і Reposado, обидві міцністю 40 % об. Виробник наголошує на блакитній агаві Вебера та свіжому смаку агави. Tequila.net описує цю текілу, відому в продажу й як Sauza Blue, як текілу 100 % агава.
За сайтом виробника, сік спершу вичавлюють із серцевини агави, а варять уже його — так марка прагне зберегти свіжий смак агави. Tequila.net пише про дві перегонки, номер виробника NOM 1102 і переробку агави протягом 48 годин після збору. Reposado за мексиканською нормою відпочиває в дубі щонайменше два місяці; виробник описує його смак як деревний і перцевий.
Чому це важливо для вас. Signature Blue — лінія з наголосом на агаві, на відміну від Sauza Silver, яку Difford's Guide відносить до міксту. Вибирайте Blanco заради свіжої агави, Reposado — заради нот дуба. Для порівняння підійдуть Patrón Silver чи Don Julio Blanco. Напис «100 % de agave» перевіряйте на етикетці. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
|---|---|
| Сировина | блакитна агава Вебера; 100 % агава за Tequila.net |
| Спосіб перегонки | двічі (за Tequila.net); сік варять після вичавлення |
| Мінімальна витримка | Blanco — без витримки; Reposado — від 2 місяців у дубі за нормою |
| Категорія ЄС | географічне зазначення «Tequila» (Регламент 2019/787, додаток III) |
| Правова основа | NOM-006-SCFI-2012; зазначення походження «Tequila» |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Sauza Signature Blue (Сауза Сігнечер Блу) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (Reposado відпочиває в дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Блакитна агава (блакитна агава Вебера)
- Що містить
- 🍷 Етанол (текіла: 35–55 % об. за нормою)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (текіла: після неї за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Sauza (Сауза), 🌵 Текіла (текіла)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Текіла 100 % агава (100 % de agave) (Tequila.net описує лінію як текілу 100 % агава), 🥃 Patrón Silver (Патрон Сілвер) (теж невитримана текіла зі 100 % агави), 🥃 Don Julio Blanco (Дон Хуліо Бланко) (теж текіла бланко зі 100 % агави), 🥃 Sauza Gold (Сауза Голд), 🥃 Sauza Gold (Сауза Голд), 🥃 Sauza Silver (Сауза Сілвер), 🥃 Sauza Silver (Сауза Сілвер)
Часті запитання
Чи правда, що Sauza Signature Blue — текіла зі 100 % агави?
За Tequila.net, так; виробник на сторінках версій цього прямо не пише, тож звіряйте напис «100 % de agave» на пляшці.
Які версії є в лінії Signature Blue?
Blanco і Reposado, обидві 40 % об.
Скільки витримують Signature Blue Reposado?
Термін виробник не називає; за нормою NOM-006-SCFI-2012, reposado — щонайменше два місяці в дубі.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Текіла 100 % агава (100 % de agave) — Текіла лише з цукрів блакитної агави із зони походження — на відміну від категорії «Tequila», де інших цукрів до 49 %.
- 🥃 Don Julio Blanco (Дон Хуліо Бланко) — Невитримана текіла зі 100 % блакитної агави від Don Julio; двічі перегнана; 38 % об. за Difford's Guide, 40 % за офіційним сайтом.
Схожі
🥃 Sauza Conmemorativo Añejo (Сауза Конмеморатіво Аньєхо) · 🥃 Sauza Gold (Сауза Голд) · 🥃 Sauza Silver (Сауза Сілвер) · 🥃 Olmeca Altos Añejo (Ольмека Альтос Аньєхо) · 🥃 Casamigos Añejo (Касамігос Аньєхо) · 🥃 Patrón Extra Añejo (Патрон Екстра Аньєхо)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Sauza Tequila: Signature Blue Collection (Blanco and Reposado; blue weber agave; juices cooked after extraction from the piña)
- Sauza Tequila: Sauza Signature Blue Reposado (40 % alc./vol.; straw colour; cooked agave, wood, pepper, smoky finish)
- Tequila.net: Sauza Blue Tequila Silver (100 % blue agave; NOM 1102; 40 %; agave processed within 48 hours; double distillation)
- NOM-006-SCFI-2012 Bebidas alcohólicas-Tequila-Especificaciones (DOF 13.12.2012): categories Tequila / 100 % de agave, classes blanco, joven, reposado (min. 2 months), añejo (min. 1 year), 35-55 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)