🥃 Sauza Signature Blue
Linea di tequila Sauza nelle versioni Blanco e Reposado: agave blu Weber, succo cotto dopo la pressatura; 40 % vol.; Tequila.net la descrive come 100 % agave.
Sauza Signature Blue è una linea di tequila del marchio Sauza in due versioni: Blanco e Reposado, entrambe al 40 % vol. Il produttore punta sull'agave blu Weber e sul gusto fresco dell'agave. Tequila.net descrive questa tequila, venduta anche come Sauza Blue, come una tequila al 100 % di agave.
Secondo il sito del produttore, il succo viene prima estratto dal cuore dell'agave e solo dopo cotto: il marchio intende così conservare il gusto fresco dell'agave. Tequila.net parla di due distillazioni, del numero di produttore NOM 1102 e della lavorazione dell'agave entro 48 ore dalla raccolta. Secondo la norma messicana, il Reposado riposa almeno due mesi in botti di rovere; il produttore ne descrive il gusto come legnoso e speziato.
Perché è importante per voi. Signature Blue è una linea incentrata sull'agave, a differenza di Sauza Silver, che Difford's Guide classifica come mixto. Scegliete il Blanco per l'agave fresca e il Reposado per le note di rovere. Per un confronto si possono considerare Patrón Silver o Don Julio Blanco. Controllate in etichetta la dicitura «100 % de agave». L'OMS ricorda: non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Alcol (% vol.) | 40 % vol. |
|---|---|
| Materia prima | agave blu Weber; 100 % agave secondo Tequila.net |
| Metodo di distillazione | due volte (secondo Tequila.net); il succo viene cotto dopo la pressatura |
| Invecchiamento minimo | Blanco — nessun invecchiamento; Reposado — almeno 2 mesi in rovere secondo la norma |
| Categoria UE | indicazione geografica «Tequila» (Regolamento 2019/787, allegato III) |
| Base giuridica | NOM-006-SCFI-2012; denominazione d'origine «Tequila» |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Sauza Signature Blue → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere
- Fatto con
- 🥃 Agave blu
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Sauza, 🌵 Tequila
- Simili e diversi
- 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave), 🥃 Patrón Silver, 🥃 Don Julio Blanco, 🥃 Sauza Gold, 🥃 Sauza Gold, 🥃 Sauza Silver, 🥃 Sauza Silver
Domande frequenti
Sauza Signature Blue è una tequila 100 % agave?
Secondo Tequila.net sì; le pagine del produttore sulle versioni non lo dicono direttamente, quindi controllate la dicitura «100 % de agave» sulla bottiglia.
Quali versioni comprende la linea Signature Blue?
Blanco e Reposado, entrambe al 40 % vol.
Per quanto tempo viene invecchiata Signature Blue Reposado?
Il produttore non indica una durata; secondo la norma NOM-006-SCFI-2012, il reposado riposa almeno due mesi in rovere.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave) — Tequila ottenuta solo dagli zuccheri dell'agave blu della zona di origine, a differenza della categoria «Tequila», in cui altri zuccheri arrivano al 49%.
- 🥃 Sauza Gold — Tequila dorata di Sauza (sul sito: Sauza Hacienda Gold): agave blu, distilleria La Perseverancia; 40 % vol.; il produttore non indica periodo di invecchiamento né quota di agave.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Sauza Tequila: Signature Blue Collection (Blanco and Reposado; blue weber agave; juices cooked after extraction from the piña)
- Sauza Tequila: Sauza Signature Blue Reposado (40 % alc./vol.; straw colour; cooked agave, wood, pepper, smoky finish)
- Tequila.net: Sauza Blue Tequila Silver (100 % blue agave; NOM 1102; 40 %; agave processed within 48 hours; double distillation)
- NOM-006-SCFI-2012 Bebidas alcohólicas-Tequila-Especificaciones (DOF 13.12.2012): categories Tequila / 100 % de agave, classes blanco, joven, reposado (min. 2 months), añejo (min. 1 year), 35-55 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)