🥃 Sauza Signature Blue
Línea de tequila de Sauza en versiones Blanco y Reposado: agave azul Weber, jugo cocido tras el prensado; 40 % vol.; Tequila.net la describe como 100 % agave.
Sauza Signature Blue es una línea de tequila de la marca Sauza en dos versiones: Blanco y Reposado, ambas de 40 % vol. El fabricante destaca el agave azul Weber y el sabor fresco del agave. Tequila.net describe este tequila, también vendido como Sauza Blue, como un tequila de 100 % agave.
Según la web del fabricante, el jugo se extrae primero del corazón del agave y solo después se cuece; así la marca busca conservar el sabor fresco del agave. Tequila.net habla de dos destilaciones, del número de productor NOM 1102 y de la transformación del agave dentro de las 48 horas posteriores a la cosecha. Según la norma mexicana, el Reposado reposa al menos dos meses en roble; el fabricante describe su sabor como amaderado y picante.
Por qué es importante para usted. Signature Blue es una línea centrada en el agave, a diferencia de Sauza Silver, que Difford's Guide clasifica como mixto. Elija el Blanco por el agave fresco y el Reposado por las notas de roble. Para comparar, sirven Patrón Silver o Don Julio Blanco. Revise en la etiqueta la frase «100 % de agave». La OMS recuerda: no existe una dosis segura de alcohol.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 40 % vol. |
|---|---|
| Materia prima | agave azul Weber; 100 % agave según Tequila.net |
| Método de destilación | dos veces (según Tequila.net); el jugo se cuece tras el prensado |
| Envejecimiento mínimo | Blanco — sin envejecimiento; Reposado — al menos 2 meses en roble según la norma |
| Categoría de la UE | indicación geográfica «Tequila» (Reglamento 2019/787, anexo III) |
| Base jurídica | NOM-006-SCFI-2012; denominación de origen «Tequila» |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Sauza Signature Blue → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble
- Hecho de
- 🥃 Agave azul
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Sauza, 🌵 Tequila
- Similares y diferentes
- 🥃 Tequila 100 % de agave, 🥃 Patrón Silver, 🥃 Don Julio Blanco, 🥃 Sauza Gold, 🥃 Sauza Gold, 🥃 Sauza Silver, 🥃 Sauza Silver
Preguntas frecuentes
¿Es Sauza Signature Blue una tequila 100 % agave?
Según Tequila.net, sí; las páginas del fabricante de estas versiones no lo dicen directamente, así que revise la frase «100 % de agave» en la botella.
¿Qué versiones tiene la línea Signature Blue?
Blanco y Reposado, ambas de 40 % vol.
¿Cuánto tiempo envejece Signature Blue Reposado?
El fabricante no indica un plazo; según la norma NOM-006-SCFI-2012, el reposado reposa al menos dos meses en roble.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🍷 Barrica de roble — Barrica de madera de duelas de roble en la que el vino madura y respira.
- 🥃 Tequila 100 % de agave — Tequila solo con azúcares del agave azul de la zona de origen, a diferencia de la categoría «Tequila», que admite hasta un 49 % de otros azúcares.
- 🥃 Sauza Gold — Tequila dorada de Sauza (en su web: Sauza Hacienda Gold): agave azul, destilería La Perseverancia; 40 % vol.; el fabricante no indica el tiempo de envejecimiento ni la proporción de agave.
Similares
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Sauza Tequila: Signature Blue Collection (Blanco and Reposado; blue weber agave; juices cooked after extraction from the piña)
- Sauza Tequila: Sauza Signature Blue Reposado (40 % alc./vol.; straw colour; cooked agave, wood, pepper, smoky finish)
- Tequila.net: Sauza Blue Tequila Silver (100 % blue agave; NOM 1102; 40 %; agave processed within 48 hours; double distillation)
- NOM-006-SCFI-2012 Bebidas alcohólicas-Tequila-Especificaciones (DOF 13.12.2012): categories Tequila / 100 % de agave, classes blanco, joven, reposado (min. 2 months), añejo (min. 1 year), 35-55 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)