🥃 Scapa Skiren (Скапа Скірен)
Основна лінія Scapa без позначки віку: неторфований віскі з Оркнеїв, 40 % об., американський дуб першого наповнення; випущена 2015 року.
Scapa Skiren (Скапа Скірен) — основна лінія односолодового віскі Scapa з Оркнейських островів без позначки віку. За Difford's Guide, її випустили у вересні 2015 року, міцність становить 40 % об. Описи називають мед, тропічні фрукти, цитрус і вершкову текстуру, а торфу в ній немає.
За Difford's Guide, Skiren дозріває в бочках з першого наповнення з американського білого дуба. Cool Hunting додає, що на Scapa солод не торфують, а вода тут навіть захищена від торфу. Куб для браги має форму бочки — це стиль Lomond, рідкісний у віскі. Віскі випускають партіями, тож відтінки смаку можуть трохи відрізнятися.
Чому це важливо для вас. Це точка відліку для марки Scapa: порівнюйте з Scapa Glansa, де димність дає не торф у солоді, а витримка в бочках після торф'яного віскі. Якщо шукаєте м'який острівний односолодовий шотландський віскі без диму, ця лінія найближча. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | лінію випущено у вересні 2015 року (Difford's Guide) |
|---|---|
| Сировина | неторфований ячмінний солод |
| Спосіб перегонки | двічі; куб для браги у стилі Lomond (Scapa, Оркнеї) |
| Тип бочки | бочки з першого наповнення з американського дуба |
| Мінімальна витримка | без позначки віку; за законом від 3 років у дубі |
| Міцність (% об.) | 40 % об. (Difford's Guide) |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Scapa Skiren (Скапа Скірен) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🐝 Американський білий дуб (бочки з першого наповнення з американського дуба)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність за етикеткою)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після віскі за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Scapa (Скапа), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Торф'яний віскі (на відміну від Glansa, солод не торфований), 🥃 Scapa Glansa (Скапа Гланса), 🥃 Scapa Glansa (Скапа Гланса)
Часті запитання
Чи правда, що Scapa Skiren торфований?
Ні. За Cool Hunting, на Scapa солод не торфують, а димність з'являється лише у Glansa завдяки бочкам.
Яка міцність у Scapa Skiren?
За Difford's Guide, 40 % об.
У яких бочках витримують Skiren?
За Difford's Guide, у бочках з першого наповнення з американського дуба.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🐝 Американський білий дуб — Дуб Північної Америки, що надає вину яскравої ванілі й кокосу.
- 🥃 Scapa Glansa (Скапа Гланса) — Основна лінія Scapa без позначки віку: перший димний випуск марки, 40 % об., 2016 рік; завершальна витримка в бочках з-під торф'яного віскі.
Схожі
🥃 Scapa Glansa (Скапа Гланса) · 🥃 Ardmore Legacy (Ардмор Леґасі) · 🥃 Ardmore Port Wood Finish (Ардмор Порт Вуд Фініш) · 🥃 Glen Moray 12 Year Old (Глен Морей 12 років) · 🥃 Glenmorangie The Original (Гленморенджі Зе Оріджинал) · 🥃 Glen Moray 18 Year Old (Глен Морей 18 років)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Scapa Skiren (40 % ABV; first-fill American oak; released September 2015; Lomond wash still; Pernod Ricard)
- Cool Hunting: Scapa single malt on Orkney (Skiren 2015, first-fill American oak, 80 proof; Glansa 2016, ex-peated-whisky cask finish; unpeated malting; Lomond still)
- LCBO Whisky Shop: Scapa distillery feature (Skiren unpeated style; Glansa American oak then ex-peated casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)