🏷️ Крю божоле
10 найкращих сіл Божоле, у кожного своя апелясьйон.
Крю Божоле — це десять найкращих сіл виноробного регіону Божоле на сході Франції. У кожного з них своя апеласьйон, тобто власна захищена назва за АОС.
Крю розташовані в північній частині регіону, де багато гранітних ґрунтів. Майже всі червоні вина тут роблять із сорту Гаме. У списку десяти: Сен-Амур, Жюльєна, Шенас, Мулен-а-Ван, Флері, Широубль, Моргон, Реньє, Кот-де-Брюї та Брюї. Вина різних сіл помітно різняться за щільністю й характером.
Крю стоять вище за звичайні вина Божоле та вина категорії «віляж». Їх не варто плутати з молодим божоле нуво, яке випускають невдовзі після збору врожаю. Крю частіше розраховані на довшу витримку, а на етикетці часто вказано лише назву села. Правила у Франції контролює національний інститут INAO. Назва крю на пляшці зазвичай стоїть окремо, без слова «Божоле», і за нею можна зрозуміти, з якого села вино.
Як пов’язано з темою «Вино»
🏷️ Крю божоле → → → 🍇 Гаме → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🏷️ Апеласьйон д'оріжин контроле
- Де діє
- 🗺️ Французьке вино
- Пов’язано з
- 🍇 Гаме
- Схоже й відмінності
- 🍷 Божоле нуво, 🏷️ Віляж
Часті запитання
Скільки крю в Божоле?
Десять: у кожного своє найменування.
З якого сорту роблять вина крю Божоле?
Червоні вина роблять із сорту Гаме.
Чим крю відрізняється від божоле нуво?
Крю — вина окремих сіл, часто витримані довше, а нуво — молоде вино, що виходить одразу після врожаю.
Схожі
🏷️ VDQS · 🏷️ Регіональна апеласьйон · 🏷️ Віляж · 🏷️ Сільська апеласьйон · 🏷️ Він де пеі · 🏷️ Гран крю
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.