🏛️ Наследие юнеско и вино

Наследие ЮНЕСКО и вино — это виноградные края и традиции, которые ЮНЕСКО внесла в список наследия человечества. Список включает как места, так и живые традиции. Награда означает, что земли признаны ценными для всех людей и должны сохраняться.

Среди винодельческих мест в списке: Токай в Венгрии, долина Лаво в Швейцарии, Верхнее Дору в Португалии, склоны Шампани и бургундские климаты во Франции, Сент-Эмильон, долина Луары, Ланге-Роэро-Монферрато и холмы Просекко в Италии, Чинкве-Терре, Вахау в Австрии, Ферте-Нойзидлер-Зее на границе Австрии и Венгрии, равнина Стари-Град в Хорватии, остров Пико на Азорских островах, а также Верхняя долина Среднего Рейна в Германии.

В список внесены и традиции: грузинский метод квеври, когда вино бродит в глиняных сосудах, закопанных в землю, и выращивание лозы на острове Пантеллерия. Наследие ЮНЕСКО связано с вином как с частью культуры. Такой статус помогает сохранять и ландшафт, и ремесло, и знание, которое передаётся поколениями.