🥃 The Glenlivet 12 Year Old (Гленлівет 12 років)
Класичний 12-річний The Glenlivet: Спейсайд, 40 % об., «Double Oak» — європейський дуб, потім американський.
The Glenlivet 12 Year Old (Гленлівет 12 років) — класичний віскі лінійки The Glenlivet зі Спейсайду, міцністю 40 % об. і мінімальною витримкою 12 років. На етикетці він має позначку «Double Oak». Difford's Guide описує його як легкий і фруктовий: ананас, персик, груша, ваніль, цитрус і ліщина в післясмаку.
Назва «Double Oak» означає двоетапне дозрівання: спершу віскі лежить у бочках з європейського дуба, а потім переходить в американські бочки, де завершує витримку. Основою служить місцевий неторфований ячмінний солод, вода з Josie's Well і мідні куби винокурні в Баллінделлоху. Закон вимагає щонайменше 3 роки в дубі, а тут вік на етикетці значно більший.
Чому це важливо для вас. 12-річний — зручний еталон для порівняння: він легший за 18-річний, а Founder's Reserve не має позначки віку. Вік на етикетці визначає наймолодший віскі в суміші. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | винокурня — 1824, за Difford's Guide |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Speyside) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Сировина | ячмінний солод; вода з Josie's Well |
| Тип бочки | спершу європейський дуб, потім американський (Double Oak) |
| Мінімальна витримка | 12 років |
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 The Glenlivet 12 Year Old (Гленлівет 12 років) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з американського дуба, зокрема з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- Що містить
- 🧪 Вода (вода з джерела Josie's Well), 🍷 Етанол (етиловий спирт у напої)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після віскі за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 The Glenlivet (Гленлівет), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки), 🥃 Віскі Спейсайду (Speyside) (долина річки Лівет, Спейсайд)
- Схоже й відмінності
- 🥃 The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve (Гленлівет 15 років Френч Оук Резерв), 🥃 The Glenlivet 18 Year Old (Гленлівет 18 років), 🥃 The Glenlivet Founder's Reserve (Гленлівет Фаундерз Резерв), 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso (Гленлівет Надурра Олоросо), 🥃 The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve (Гленлівет 15 років Френч Оук Резерв), 🥃 The Glenlivet 18 Year Old (Гленлівет 18 років), 🥃 The Glenlivet Founder's Reserve (Гленлівет Фаундерз Резерв), 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso (Гленлівет Надурра Олоросо), 🥃 Glenfiddich (Гленфіддік) (теж спейсайдський односолодовий, але інша компанія-власник)
Часті запитання
Чи правда, що «Double Oak» — це подвійна перегонка?
Ні: за Difford's Guide, це два види дубових бочок — спершу європейські, потім американські.
Яка міцність The Glenlivet 12?
40 % об., за даними Difford's Guide.
Який у нього смак?
За Difford's Guide, легкий і фруктовий: ананас, персик, груша, ваніль, цитрус.
Що далі прочитати
- 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso (Гленлівет Надурра Олоросо) — The Glenlivet Nàdurra Oloroso: Спейсайд, 48 % об., бочки з-під хересу першого наповнення, без холодної фільтрації й барвника.
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Glenfiddich (Гленфіддік) — Винокурня й марка односолодового скотчу в Даффтауні (Спейсайд), заснована 1886 року; належить родинній компанії William Grant & Sons; 12-річний — 40 % об.
Схожі
🥃 The Glenlivet 18 Year Old (Гленлівет 18 років) · 🥃 The Glenlivet Founder's Reserve (Гленлівет Фаундерз Резерв) · 🥃 The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve (Гленлівет 15 років Френч Оук Резерв) · 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso (Гленлівет Надурра Олоросо) · 🥃 Knockando 15 Year Old (Кноккандо 15 років) · 🥃 Knockando 18 Year Old (Кноккандо 18 років)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: The Glenlivet 12 Year Old (40 % ABV; Double Oak: European oak then American oak; minimum 12 years; Speyside)
- Difford's Guide: The Glenlivet Distillery (Ballindalloch, Speyside; established 1824; Josie's Well; unpeated malted barley; copper pot stills)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: Scotch Whisky and Single Malt Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Віскі Спейсайду (Speyside)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)The Glenlivet (Гленлівет)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)
- Міцні напоїВіскіThe Glenlivet (Гленлівет)