🥃 The Glenlivet 12 Year Old
El clásico The Glenlivet de 12 años: Speyside, 40 % vol., «Double Oak»: roble europeo primero y después americano.
The Glenlivet 12 Year Old es el whisky clásico de la gama The Glenlivet, de Speyside, con 40 % vol. y una maduración mínima de 12 años. En la etiqueta aparece la indicación «Double Oak». Difford's Guide lo describe como ligero y afrutado: piña, melocotón, pera, vainilla y cítricos, con avellana en el final.
El nombre «Double Oak» se refiere a una maduración en dos etapas: primero el whisky reposa en barricas de roble europeo y después pasa a barricas americanas, donde completa la maduración. La base es cebada malteada local sin turba, agua de Josie's Well y los alambiques de cobre de la destilería de Ballindalloch. La ley exige al menos 3 años en roble, pero aquí la edad de la etiqueta es mucho mayor.
Por qué le interesa. El de 12 años es una referencia cómoda: es más ligero que el de 18 años, y Founder's Reserve no indica edad. La edad de la etiqueta corresponde al whisky más joven de la mezcla. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol que sea seguro.
Datos
| Año de fundación | destilería fundada en 1824, según Difford's Guide |
|---|---|
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Speyside) |
| Categoría de la UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Materia prima | cebada malteada; agua de Josie's Well |
| Tipo de barrica | primero roble europeo, luego americano (Double Oak) |
| Envejecimiento mínimo | 12 años |
| Alcohol (% vol.) | 40 % vol. |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 The Glenlivet 12 Year Old → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- Qué contiene
- 🧪 Agua, 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 The Glenlivet, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt), 🥃 Whisky escocés (Scotch Whisky), 🥃 Whisky de Speyside
- Similares y diferentes
- 🥃 The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve, 🥃 The Glenlivet 18 Year Old, 🥃 The Glenlivet Founder's Reserve, 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso, 🥃 The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve, 🥃 The Glenlivet 18 Year Old, 🥃 The Glenlivet Founder's Reserve, 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso, 🥃 Glenfiddich
Preguntas frecuentes
¿«Double Oak» significa doble destilación?
No: según Difford's Guide, se refiere a dos tipos de barricas de roble, primero europeo y luego americano.
¿Cuál es la graduación de The Glenlivet 12?
40 % vol., según Difford's Guide.
¿A qué sabe?
Según Difford's Guide, ligero y afrutado: piña, melocotón, pera, vainilla, cítricos.
Qué leer después
- 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso — The Glenlivet Nàdurra Oloroso: Speyside, 48 % vol., barricas de jerez de primer llenado, sin filtrado en frío ni colorante añadido.
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🥃 Glenfiddich — Destilería y marca de single malt escocés en Dufftown (Speyside), fundada en 1886; pertenece a la empresa familiar William Grant & Sons; el de 12 años tiene 40 % vol.
- 🥃 The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve — El Glenlivet de 15 años madurado en roble francés de Limousin, con una pequeña parte de barricas de roble de jerez, 40 % vol.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Difford's Guide: The Glenlivet 12 Year Old (40 % ABV; Double Oak: European oak then American oak; minimum 12 years; Speyside)
- Difford's Guide: The Glenlivet Distillery (Ballindalloch, Speyside; established 1824; Josie's Well; unpeated malted barley; copper pot stills)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: Scotch Whisky and Single Malt Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
También aparece en
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)Whisky de Speyside
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)The Glenlivet
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)
- Bebidas espirituosasWhiskyThe Glenlivet