🥃 The Glenlivet 12 Year Old
O clássico The Glenlivet de 12 anos: Speyside, 40 % vol., «Double Oak»: carvalho europeu primeiro e depois americano.
The Glenlivet 12 Year Old é o whisky clássico da gama The Glenlivet, de Speyside, com 40 % vol. e uma maturação mínima de 12 anos. No rótulo aparece a menção «Double Oak». O Difford's Guide descreve-o como leve e frutado: ananás, pêssego, pera, baunilha e citrinos, com avelã no final.
O nome «Double Oak» refere-se a uma maturação em duas fases: o whisky repousa primeiro em barricas de carvalho europeu e depois passa para barricas americanas, onde completa a maturação. A base é cevada maltada local sem turfa, água de Josie's Well e os alambiques de cobre da destilaria de Ballindalloch. A lei exige pelo menos 3 anos em carvalho, mas aqui a idade no rótulo é muito superior.
Porque é importante para si. O de 12 anos é uma referência cómoda: é mais leve do que o de 18 anos, e o Founder's Reserve não indica idade. A idade do rótulo refere-se ao whisky mais jovem do lote. A OMS lembra que não existe um nível de consumo de álcool seguro para a saúde.
Factos
| Ano de fundação | destilaria fundada em 1824, segundo o Difford's Guide |
|---|---|
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Speyside) |
| Categoria da UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Matéria-prima | cevada maltada; água de Josie's Well |
| Tipo de barril | primeiro carvalho europeu, depois americano (Double Oak) |
| Envelhecimento mínimo | 12 anos |
| Álcool (% vol.) | 40 % vol. |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 The Glenlivet 12 Year Old → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Feito de
- 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que contém
- 🧪 Água, 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 The Glenlivet, 🥃 Uísque escocês single malt, 🥃 Uísque escocês (Scotch Whisky), 🥃 Uísque de Speyside
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve, 🥃 The Glenlivet 18 Year Old, 🥃 The Glenlivet Founder's Reserve, 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso, 🥃 The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve, 🥃 The Glenlivet 18 Year Old, 🥃 The Glenlivet Founder's Reserve, 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso, 🥃 Glenfiddich
Perguntas frequentes
«Double Oak» significa dupla destilação?
Não: segundo o Difford's Guide, refere-se a dois tipos de barricas de carvalho, primeiro europeu e depois americano.
Qual é a graduação do The Glenlivet 12?
40 % vol., segundo o Difford's Guide.
Que sabor tem?
Segundo o Difford's Guide, leve e frutado: ananás, pêssego, pera, baunilha, citrinos.
O que ler a seguir
- 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso — The Glenlivet Nàdurra Oloroso: Speyside, 48 % vol., barricas de xerez de primeiro enchimento, sem filtração a frio nem corante.
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🥃 Glenfiddich — Destilaria e marca de single malt escocês em Dufftown (Speyside), fundada em 1886; pertence à empresa familiar William Grant & Sons; o de 12 anos tem 40 % vol.
- 🥃 The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve — O Glenlivet de 15 anos amadurecido em carvalho francês de Limousin, com uma pequena parte de barricas de carvalho de xerez, 40 % vol.
Semelhantes
🥃 The Glenlivet 18 Year Old · 🥃 The Glenlivet Founder's Reserve · 🥃 The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve · 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso · 🥃 Knockando 15 Year Old · 🥃 Knockando 18 Year Old
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Difford's Guide: The Glenlivet 12 Year Old (40 % ABV; Double Oak: European oak then American oak; minimum 12 years; Speyside)
- Difford's Guide: The Glenlivet Distillery (Ballindalloch, Speyside; established 1824; Josie's Well; unpeated malted barley; copper pot stills)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: Scotch Whisky and Single Malt Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Também aparece em
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)Uísque de Speyside
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- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)
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