🥃 The Glenlivet 12 Year Old

The Glenlivet 12 Year Old ist der klassische Whisky der Reihe The Glenlivet aus Speyside, mit 40 % Vol. und einer Mindestreifezeit von 12 Jahren. Auf dem Etikett steht die Bezeichnung „Double Oak“. Difford's Guide beschreibt ihn als leicht und fruchtig: Ananas, Pfirsich, Birne, Vanille und Zitrus, im Abgang Haselnuss.

Die Bezeichnung „Double Oak“ meint eine zweistufige Reifung: Zuerst liegt der Whisky in Fässern aus europäischer Eiche, dann wechselt er in amerikanische Fässer, wo er die Reifung abschließt. Grundlage sind lokales, nicht torfgetrocknetes Gerstenmalz, Wasser aus Josie's Well und die Kupferblasen der Brennerei in Ballindalloch. Das Gesetz verlangt mindestens 3 Jahre in Eiche, hier ist das Alter auf dem Etikett aber deutlich länger.

Warum das für Sie wichtig ist. Der 12-Jährige ist ein praktischer Maßstab: Er ist leichter als der 18-Jährige, und Founder's Reserve trägt keine Altersangabe. Das Alter auf dem Etikett bezieht sich auf den jüngsten Whisky im Verschnitt. Die WHO erinnert daran: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.