🥃 The Glenlivet 12 Year Old (Гленливет 12 лет)
Классический 12-летний The Glenlivet (Гленливет 12 лет): Спейсайд, 40 % об., «Double Oak» — сначала европейский дуб, потом американский.
The Glenlivet 12 Year Old (Гленливет 12 лет) — классический виски линейки The Glenlivet из Спейсайда, крепостью 40 % об. и минимальной выдержкой 12 лет. На этикетке есть пометка «Double Oak». Difford's Guide описывает его как лёгкий и фруктовый: ананас, персик, груша, ваниль, цитрус, а в послевкусии орех лещина.
Название «Double Oak» означает двухэтапную выдержку: сначала виски лежит в бочках из европейского дуба, затем переходит в американские бочки, где завершает выдержку. Основа — местный неторфяной ячменный солод, вода из Josie's Well и медные кубы завода в Баллиндаллохе. Закон требует не менее 3 лет в дубе, но здесь возраст на этикетке заметно больше.
Почему это важно для вас. 12-летний — удобный эталон для сравнения: он легче 18-летнего, а Founder's Reserve не имеет указания возраста. Возраст на этикетке относится к самому молодому виски в купаже. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | завод — 1824, по данным Difford's Guide |
|---|---|
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Speyside) |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Сырьё | ячменный солод; вода из Josie's Well |
| Тип бочки | сначала европейский дуб, потом американский (Double Oak) |
| Минимальная выдержка | 12 лет |
| Крепость (% об.) | 40 % об. |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 The Glenlivet 12 Year Old (Гленливет 12 лет) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🧪 Вода, 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 The Glenlivet (Гленливет), 🥃 Односолодовый шотландский виски, 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky), 🥃 Виски Спейсайда (Speyside)
- Похожее и различия
- 🥃 The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve (Гленливет 15 лет Френч Оук Резерв), 🥃 The Glenlivet 18 Year Old (Гленливет 18 лет), 🥃 The Glenlivet Founder's Reserve (Гленливет Фаундерз Резерв), 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso (Гленливет Надурра Олороссо), 🥃 The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve (Гленливет 15 лет Френч Оук Резерв), 🥃 The Glenlivet 18 Year Old (Гленливет 18 лет), 🥃 The Glenlivet Founder's Reserve (Гленливет Фаундерз Резерв), 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso (Гленливет Надурра Олороссо), 🥃 Glenfiddich
Частые вопросы
Правда ли, что «Double Oak» — это двойная перегонка?
Нет: по данным Difford's Guide, это два вида дубовых бочек — сначала европейские, потом американские.
Какова крепость The Glenlivet 12?
40 % об., по данным Difford's Guide.
Каков у него вкус?
По данным Difford's Guide, лёгкий и фруктовый: ананас, персик, груша, ваниль, цитрус.
Что прочитать дальше
- 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso (Гленливет Надурра Олороссо) — The Glenlivet Nàdurra Oloroso: Спейсайд, 48 % об., бочки из-под хереса первого налива, без холодной фильтрации и красителя.
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Glenfiddich — Винокурня и марка односолодового скотча в Даффтауне (Спейсайд), основана в 1886 году; принадлежит семейной компании William Grant & Sons; 12-летний — 40 % об.
Похожие
🥃 The Glenlivet 18 Year Old (Гленливет 18 лет) · 🥃 The Glenlivet Founder's Reserve (Гленливет Фаундерз Резерв) · 🥃 The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve (Гленливет 15 лет Френч Оук Резерв) · 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso (Гленливет Надурра Олороссо) · 🥃 Knockando 15 Year Old (Кноккандо 15 лет) · 🥃 Knockando 18 Year Old (Кноккандо 18 лет)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: The Glenlivet 12 Year Old (40 % ABV; Double Oak: European oak then American oak; minimum 12 years; Speyside)
- Difford's Guide: The Glenlivet Distillery (Ballindalloch, Speyside; established 1824; Josie's Well; unpeated malted barley; copper pot stills)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: Scotch Whisky and Single Malt Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Также в разделах
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Виски Спейсайда (Speyside)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)The Glenlivet (Гленливет)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)
- Крепкие напиткиВискиThe Glenlivet (Гленливет)