🍷 Спрітцер

Спрітцер — напій із вина та газованої води. Беруть біле вино, іноді червоне, і додають сельтерську, тобто мінеральну газовану воду. Пропорції різні, найчастіше один до одного. Часто кладуть лід і скибочку лимона.

Напій родом із Центральної Європи. В Австрії його називають «гешпріцер» або «шприц», у Німеччині — «шорле», в Угорщині — «фрьоч». Він популярний у Словаччині. В Іспанії є своя версія — тінто де верано, тобто «літнє червоне», де червоне вино змішують із лимонадом.

Спрітцер добре освіжає в спеку. Він слабший за звичайне вино за міцністю, тому ним зручно вгамовувати спрагу просто неба. Для нього підходять легкі свіжі вина, наприклад білі з високою кислотністю.

Спрітцер належить до видів вина. Схожим за духом буває винний кулер. Як і будь-який алкоголь, спрітцер варто пити помірно: він слабший, але все одно містить спирт.