🥃 Armagnac

Armagnac ist ein französischer Brand, ein starker Schnaps aus Trauben. Er stammt aus der Gascogne im Südwesten Frankreichs und ist einer der ältesten Brände des Landes. Er ist mit dem Cognac verwandt, doch beide sind verschiedene Getränke.

Armagnac wird aus Weißwein von Sorten wie Baco Blanc, Folle Blanche, Meslier-Saint-François und Trebbiano Toscano gemacht, in Frankreich als Ugni Blanc bekannt. Der Wein wird meist einmal in einer speziellen kontinuierlichen Brennblase destilliert. Der Brand reift dann in Eichenfässern. Das Alter auf dem Etikett wird wie beim Cognac angegeben: VS, VSOP und XO.

Armagnac darf nicht mit Floc de Gascogne verwechselt werden, einem süßen Aperitif aus demselben Gebiet, der aus Traubenmost und Armagnac hergestellt wird. Im Vergleich mit vielen anderen Bränden behält der Armagnac oft einen rustikaleren und ausgeprägteren Charakter. Der Name ist gesetzlich geschützt und darf nur für einen Brand aus einem festgelegten Gebiet verwendet werden.