Birkel
Deutsche Nudelmarke, 1874 in Schorndorf gegründet und heute von der Newlat GmbH in Mannheim geführt: Eiernudeln, High-Protein-, Vollkorn- und glutenfreie Nudeln.
Birkel ist eine deutsche Nudelmarke, deren Geschichte 1874 beginnt, als Balthasar Birkel in Schorndorf einen Mehl- und Produktenhandel eröffnete. Um 1902 verkaufte sein Sohn Carl Nudeln in gekennzeichneten Kartons, der Ursprung der ersten Marke „Viktoria“. 1909 zog die Fabrik von Schorndorf nach Endersbach, 1932 kam die Marke 7 Hühnchen. 1949 entstand die erste vollautomatische Nudelstraße, 1957 folgte die vollautomatische Produktion. 1980 übernahm Birkel ein Werk in Mannheim, das später zum Hauptstandort wurde; 1981 kamen die MINUTO-Becher auf den Markt.
1990 wurde das Unternehmen an Danone verkauft. 1999 machte ein Management-Buy-out es wieder unabhängig, 2007 übernahm Ebro Foods, und am 1. Januar 2014 wurde die italienische Newlat Group Eigentümerin. Das Unternehmen heißt seitdem Newlat GmbH, der Sitz wurde nach Mannheim verlegt.
Die Nudellinien von Birkel sind Birkel's No.1 (Frischei-Nudeln, darunter Schwäbische Spätzle g.g.A.), 7 Hühnchen (Eiernudeln), High Protein, Nudel Inspiration (darunter Vollkorn-Spiralen) und Birkel Glutenfrei. Laut den Produktseiten bestehen die Spaghetti von Birkel's No.1 aus Hartweizengrieß und 10 % Frischei, die Spaghetti von 7 Hühnchen aus Hartweizengrieß, Weizenmehl und 10 % Vollei, die glutenfreien Nudeln aus Maismehl, Reismehl und Kartoffelstärke. Unter dem Namen MINUTO bietet die Marke außerdem Instant-Snacks und Pasta-Kits an.
Fakten
| Gründungsjahr | 1874 (Schorndorf) |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Region | Baden-Württemberg (Mannheim) |
| Linie des Hauses | Birkel's No.1, 7 Hühnchen, High Protein, Nudel Inspiration, Birkel Glutenfrei |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Birkel → Art von → Pastamarken und Hersteller → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei
- Gehört zu
- Pastamarken und Hersteller
- Ähnlich und verschieden
- 3 Glocken (Newlat GmbH, Mannheim)
Häufige Fragen
Wem gehört Birkel?
Seit dem 1. Januar 2014 der italienischen Newlat Group; das deutsche Unternehmen heißt Newlat GmbH und sitzt in Mannheim.
Wann wurde Birkel gegründet?
1874 in Schorndorf von Balthasar Birkel als Mehl- und Produktenhandel; die erste Marke „Viktoria“ folgte um 1902.
Macht Birkel Eiernudeln?
Ja. Laut den Produktseiten enthalten die Spaghetti von Birkel's No.1 Hartweizengrieß und 10 % Frischei, die von 7 Hühnchen Hartweizengrieß, Weizenmehl und 10 % Vollei; daneben gibt es High-Protein-, Vollkorn- und glutenfreie Produkte.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
- 3 Glocken — Deutsche Nudelmarke, „Nudelmacherei seit 1884“, betrieben von der Newlat GmbH in Mannheim: eifreie Hartweizennudeln GENUSS PUR und Eiernudeln Die mag ich.
Ähnliches
3 Glocken · Marcozzi · Marilungo · PastaDC · De Carlonis · Spinosi
Quellen
- Birkel — 150 Jahre Birkel
- Birkel — Birkel's No.1
- Birkel — Birkel's No.1 Spaghetti (Zutaten)
- Birkel — 7 Hühnchen Spaghetti (Zutaten)
- Birkel — Nudel Inspiration
- Birkel — Glutenfrei