🧀 Boursin Ail & Fines Herbes
Boursin Ail & Fines Herbes ist der klassische Frischkäse der Bel-Marke Boursin mit Knoblauch und feinen Kräutern nach einem normannischen Rezept von 1957.
Boursin Ail & Fines Herbes ist der klassische Frischkäse mit Knoblauch und feinen Kräutern der französischen Marke Boursin, die seit 2007 zur Bel-Gruppe gehört. Mit diesem Käse begann die Marke: Der Käser François Boursin entwickelte das Rezept 1957 in der Normandie.
Laut Bel besteht der Käse vor allem aus Milch (67 %) und Sahne (26 %), dazu kommen Knoblauch, fein gehackte Kräuter und Salz. Er hat eine krümelig-cremige Textur, die im Mund schmilzt und sich zugleich leicht zerteilen lässt. Verkauft wird er in der bekannten Folienverpackung der Marke zu 80, 150 und 250 g.
Der Art nach ist es ein ungereifter Frischkäse. Für die Küche bietet die Marke außerdem die Kochcreme Boursin Cuisine an.
Verwendung: zum Aperitif auf Brot oder Crackern, mit Rohkost oder auf der Käseplatte; in Sandwiches, Omeletts und gefülltem Gemüse oder geschmolzen in Soßen für Nudeln und Hähnchen. Gekühlt lagern und nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen, damit die Kräuter ihr Aroma behalten.
Fakten
| Rohstoff | Milch (67 %), Sahne (26 %) |
|---|---|
| Region | Normandie (Rezept von 1957) |
| Verwendung | Aperitif, Sandwiches, Omeletts, Soßen |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
🧀 Boursin Ail & Fines Herbes → Art von → 🥛 Frischkäse → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Gehört zu
- Boursin, 🥛 Frischkäse
Häufige Fragen
Wer hat Boursin Ail & Fines Herbes erfunden?
Der Käser François Boursin 1957 in der Normandie; seit 2007 gehört die Marke zu Bel.
Woraus besteht Boursin Ail & Fines Herbes?
Aus Milch (67 %) und Sahne (26 %) mit Knoblauch, Kräutern und Salz.
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