🧀 Boursin Ail & Fines Herbes
Boursin Ail & Fines Herbes è il formaggio fresco classico del marchio Boursin (Bel) con aglio ed erbe aromatiche, da una ricetta normanna del 1957.
Boursin Ail & Fines Herbes (aglio ed erbe aromatiche) è il classico formaggio fresco con aglio ed erbe di Boursin, marchio francese che dal 2007 appartiene al gruppo Bel. Il marchio è nato con questo formaggio: il casaro François Boursin ne creò la ricetta in Normandia nel 1957.
Secondo Bel il formaggio è a base di latte (67 %) e panna (26 %), con aggiunta di aglio, erbe tritate finemente e sale. Ha una consistenza friabile e cremosa che si scioglie in bocca e al tempo stesso si sbriciola facilmente. È venduto nella riconoscibile confezione in alluminio del marchio nei formati da 80, 150 e 250 g.
Per tipo è un formaggio fresco non stagionato. Il marchio propone anche una versione da cucina, la crema Boursin Cuisine.
Come usarlo: come aperitivo su pane o cracker, con verdure crude o su un tagliere; nei panini, nelle frittate e nelle verdure ripiene, oppure fuso nei sughi per pasta o pollo. Conservare in frigorifero e, una volta aperto, consumare in pochi giorni perché le erbe mantengano il loro aroma.
Dati
| Materia prima | Latte (67 %), panna (26 %) |
|---|---|
| Regione | Normandia (ricetta del 1957) |
| Uso | Aperitivo, panini, frittate, sughi |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Formaggio»
🧀 Boursin Ail & Fines Herbes → tipo di → 🥛 Formaggi freschi → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Fa parte di
- Boursin, 🥛 Formaggi freschi
Domande frequenti
Chi ha creato Boursin Ail & Fines Herbes?
Il casaro François Boursin, in Normandia, nel 1957; dal 2007 il marchio appartiene a Bel.
Con cosa è fatto Boursin Ail & Fines Herbes?
Con latte (67 %) e panna (26 %), aglio, erbe e sale.
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