🧀 Boursin Ail & Fines Herbes
Boursin Ail & Fines Herbes é o queijo fresco clássico da marca Boursin (Bel) com alho e ervas finas, segundo uma receita normanda de 1957.
Boursin Ail & Fines Herbes (alho e ervas finas) é o queijo fresco clássico com alho e ervas da Boursin, marca francesa que pertence ao grupo Bel desde 2007. A marca começou com este queijo: o queijeiro François Boursin criou a receita na Normandia em 1957.
Segundo a Bel, o queijo tem por base leite (67 %) e nata (26 %), a que se juntam alho, ervas finamente picadas e sal. Tem uma textura quebradiça e cremosa, que derrete na boca e ao mesmo tempo se desfaz com facilidade. É vendido na reconhecível embalagem de alumínio da marca, em formatos de 80, 150 e 250 g.
Pelo tipo, é um queijo fresco não curado. A marca oferece ainda uma versão para cozinhar, o creme Boursin Cuisine.
Como usar: como aperitivo em pão ou bolachas, com legumes crus ou numa tábua de queijos; em sanduíches, omeletes e legumes recheados, ou derretido em molhos para massa ou frango. Guardar no frigorífico e, depois de aberto, consumir em poucos dias para que as ervas mantenham o aroma.
Factos
| Matéria-prima | Leite (67 %), nata (26 %) |
|---|---|
| Região | Normandia (receita de 1957) |
| Uso | Aperitivo, sanduíches, omeletes, molhos |
O que inclui
Como se liga ao tema «Queijo»
🧀 Boursin Ail & Fines Herbes → tipo de → 🥛 Queijos frescos → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- Boursin, 🥛 Queijos frescos
Perguntas frequentes
Quem criou o Boursin Ail & Fines Herbes?
O queijeiro François Boursin, na Normandia, em 1957; a marca pertence à Bel desde 2007.
De que é feito o Boursin Ail & Fines Herbes?
De leite (67 %) e nata (26 %), com alho, ervas e sal.
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