🧀 Boursin Ail & Fines Herbes (Бурсен Ай е Фін Ерб)
Інші назви: Boursin Garlic & Herbs
Boursin Ail & Fines Herbes (Бурсен Ай е Фін Ерб) — класичний свіжий сир марки Boursin (Bel) з часником і пряними травами за нормандським рецептом 1957 року.
Boursin Ail & Fines Herbes (Бурсен Ай е Фін Ерб) — класичний свіжий сир з часником і пряними травами французької марки Boursin, яка з 2007 року належить групі Bel. Саме з нього почалася марка: сировар Франсуа Бурсен створив цей рецепт 1957 року в Нормандії.
За даними Bel, основа сиру — молоко (67 %) і вершки (26 %), до яких додають часник, дрібно порізані трави й сіль. Сир має розсипчасто-кремову текстуру: він водночас тане в роті й легко кришиться. Його продають у відпізній фольговій обгортці вагою 80, 150 і 250 г.
За типом це свіжий сир без дозрівання. У марки є й версія для готування — крем Boursin Cuisine.
Як використовувати: подавати до аперитиву на хлібі чи крекерах, з овочами, на сирній тарілці; додавати в сендвічі, омлети, фаршировані овочі, а також розтоплювати в соусах до пасти чи курки. Зберігати в холодильнику, а після відкриття використати за кілька днів, щоб трави зберегли аромат.
Факти
| Сировина | Молоко (67 %), вершки (26 %) |
|---|---|
| Регіон | Нормандія (рецепт 1957 року) |
| Призначення | Аперитив, сендвічі, омлети, соуси |
Що входить
Як пов’язано з темою «Сир»
🧀 Boursin Ail & Fines Herbes (Бурсен Ай е Фін Ерб) → вид → 🥛 Свіжі сири → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
- Входить до
- Boursin (Бурсен), 🥛 Свіжі сири
Часті запитання
Хто створив Boursin Ail & Fines Herbes (Бурсен Ай е Фін Ерб)?
Сировар Франсуа Бурсен у Нормандії 1957 року; з 2007 року марка належить групі Bel.
З чого зроблений Boursin Ail & Fines Herbes (Бурсен Ай е Фін Ерб)?
З молока (67 %) і вершків (26 %) з часником, травами й сіллю.
Схожі
Boursin Cuisine (Бурсен Кюїзін) · Caprice des Anges (Капріс де Занж) · 🧀 Kiri Fouetté (Кірі Фуетте) · Piątnica Mascarpone (Пьонтниця Маскарпоне) · 🧀 Granarolo Gusto di Una Volta (Гранароло Густо ді Уна Вольта) · Philadelphia Light (Філадельфія Лайт)