🧀 Boursin Ail & Fines Herbes
Boursin Ail & Fines Herbes es el queso fresco clásico de la marca Boursin (Bel) con ajo y finas hierbas, según una receta normanda de 1957.
Boursin Ail & Fines Herbes (ajo y finas hierbas) es el queso fresco clásico con ajo y hierbas de Boursin, marca francesa que pertenece al grupo Bel desde 2007. La marca empezó con este queso: el quesero François Boursin creó la receta en Normandía en 1957.
Según Bel, el queso se basa en leche (67 %) y nata (26 %), a las que se añaden ajo, hierbas finamente picadas y sal. Tiene una textura desmenuzable y cremosa que se funde en la boca y a la vez se deshace con facilidad. Se vende en el reconocible envoltorio de aluminio de la marca en formatos de 80, 150 y 250 g.
Por tipo es un queso fresco sin maduración. La marca también ofrece una versión para cocinar, la crema Boursin Cuisine.
Cómo usarlo: como aperitivo sobre pan o galletas saladas, con verduras crudas o en una tabla de quesos; en bocadillos, tortillas y verduras rellenas, o fundido en salsas para pasta o pollo. Conservar en el frigorífico y, una vez abierto, consumir en pocos días para que las hierbas conserven su aroma.
Datos
| Materia prima | Leche (67 %), nata (26 %) |
|---|---|
| Región | Normandía (receta de 1957) |
| Uso | Aperitivo, bocadillos, tortillas, salsas |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
🧀 Boursin Ail & Fines Herbes → tipo de → 🥛 Quesos frescos → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- Forma parte de
- Boursin, 🥛 Quesos frescos
Preguntas frecuentes
¿Quién creó Boursin Ail & Fines Herbes?
El quesero François Boursin, en Normandía, en 1957; la marca es de Bel desde 2007.
¿Con qué se hace Boursin Ail & Fines Herbes?
Con leche (67 %) y nata (26 %), ajo, hierbas y sal.
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