De Cecco Penne Rigate n.41 Tricolore
Kurze Röhrenpasta von De Cecco, Nr. 41 im Nummernsystem der Marke, aus Hartweizengrieß mit Tomate und Spinat.
De Cecco Penne Rigate n.41 Tricolore ist eine kurze Röhrenpasta aus der Linie De Cecco Paste Speciali. Im Katalog von De Cecco trägt das Format die Nr. 41; die Nummer steht neben dem Namen auf der Packung. Formtyp: Penne. Die Oberfläche ist gerillt (rigate). De Cecco ist ein Pastahersteller aus Fara San Martino in den Abruzzen.
Zutaten: Hartweizengrieß, doppelt konzentriertes Tomatenmark (4,3 %) und Spinat (3,3 %). Laut Hersteller wird der Teig durch raue Matrizen gepresst und die Pasta langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Kochzeit: 12 Minuten, al dente 10 Minuten. Packungsgröße: 500 g und 3 kg. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Kurze Röhren halten stückige Saucen gut: Amatriciana, Pasta alla gricia, Bolognese, Pasta alla Norma und überbackene Pasta sind Klassiker. Dasselbe Format gibt es auch in den Linien De Cecco Pasta di semola, De Cecco Pasta Integrale, De Cecco Pasta Bio, De Cecco High Protein und De Cecco Senza Glutine.
Allergene: enthält Gluten (Weizen).
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Tomate, Spinat |
|---|---|
| Dauer | 12 min (al dente 10 min) |
| Verwendung | Amatriciana, Gricia, Bolognese, Norma |
| Linie des Hauses | De Cecco Paste Speciali |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
De Cecco Penne Rigate n.41 Tricolore → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen, 🥬 Spinat, 🍅 Tomate
- Gehört zu
- De Cecco Paste Speciali, Penne
Häufige Fragen
Wie lange kocht man De Cecco Penne Rigate n.41 Tricolore?
12 Minuten (al dente 10 Minuten), laut der offiziellen Website von De Cecco.
Was bedeutet Nr. 41 auf der Packung von De Cecco Penne Rigate?
Es ist die Nummer des Formats im Katalog von De Cecco: Die Marke nummeriert jedes Format und druckt die Nummer neben dem Namen auf die Packung.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🍅 Tomate — Frucht der Tomatenpflanze (Solanum lycopersicum), die Pastateig rot färbt: Tomatenpulver oder -mark kommt in Tricolore-Pasta und Füllungen.
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