🌿 Dürre

Dürre ist eine lange Zeit ohne Regen, in der Boden austrocknet. Für Trauben ist sie zweischneidig. Ein wenig Trockenheit ist nützlich: Die Rebe treibt die Wurzeln tiefer, und die Beeren werden klein und konzentriert. So entstehen viele gute Weine.

Ist die Trockenheit aber stark, leidet die Rebe. Die Blätter welken und fallen ab, das Wachstum stoppt, die Beeren nehmen keinen Zucker mehr auf und schrumpfen, und der Ertrag sinkt. Junge Reben und Pflanzen auf leichten Böden leiden stärker. Manchmal kommt Dürre mit Hitze, dann ist der Schaden größer.

Dürre gehört zum Klima des Weinbergs, von dem das ganze Jahr abhängt. Bewässerung hilft, besonders Tröpfchenbewässerung, bei der das Wasser direkt zu den Wurzeln gelangt. Sie ist nicht in jeder Region erlaubt, in vielen ist sie streng begrenzt. Winzer verwenden auch Mulch und Begrünungen und wählen widerstandsfähige Unterlagen und Sorten. Mit der Erwärmung des Klimas wird das Problem schärfer, daher suchen Erzeuger nach neuen Wegen, Wasser zu sparen.