🏭 Filiz
Türkische Pastamarke, 1974 in Bolu gegründet; seit 1994 Teil der Barilla-Gruppe, Pasta aus türkischem Hartweizen.
Filiz ist eine türkische Pastamarke. Das Unternehmen Filiz Gıda wurde 1974 in Bolu im Nordwesten der Türkei gegründet. 1994 begann es die Zusammenarbeit mit der italienischen Barilla, erhielt den Namen Barilla Gıda und wurde Teil der Barilla-Gruppe.
Rohstoff ist in der Türkei angebauter Hartweizen. Die Website der Marke nennt die wichtigsten Herkunftsgebiete: Tekirdağ, Konya, Gaziantep, Mardin und Şanlıurfa. Das Korn wird in Bolu gemahlen, wo die Müller des Unternehmens eine eigene Mischung namens Özel Harman zusammengestellt haben; der Teig wird mit Wasser aus den Bergen von Bolu angesetzt. 2020 verpflichtete sich Filiz, seine gesamte Pasta nur aus türkischem Weizen herzustellen; dafür arbeitet das Unternehmen mit Hochschulen, Fachleuten und Hunderten von Landwirten zusammen.
Die Website nennt vier Pastalinien. Klasik ist trockene Hartweizenpasta in 17 Formaten: Spaghetti, Burgu (Spiralen wie Fusilli), Kalem (wie Penne), Fiyonk (Schleifen wie Farfalle), Dirsek (Hörnchen), Arpa şehriye (ähnlich wie Orzo), Tel şehriye (feine Fadennudeln) und weitere. Yumurtalı sind Eiernudeln, darunter Erişte, türkische Bandnudeln. Sebzeli ist Pasta mit Spinat- und Tomatenpulver. Tam Buğday ist Vollkornpasta. Neben Pasta verkauft die Marke Grieß (irmik) aus den eigenen Mühlen in Bolu und Bulgur aus Mardin mit geografischer Angabe.
Fakten
| Gründungsjahr | 1974, Bolu |
|---|---|
| Land | Türkei |
| Region | Provinz Bolu |
| Linie des Hauses | Klasik, Yumurtalı, Sebzeli, Tam Buğday |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
🏭 Filiz → Art von → Pastamarken und Hersteller → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Gehört zu
- Pastamarken und Hersteller
- Ähnlich und verschieden
- 🏭 Barilla
Häufige Fragen
Woher kommt Filiz und seit wann gibt es die Marke?
Aus der Türkei: Das Unternehmen Filiz Gıda wurde 1974 in Bolu gegründet.
Wem gehört Filiz?
Seit 1994 gehört die Marke zur italienischen Barilla-Gruppe; das Unternehmen heißt Barilla Gıda.
Aus welchem Weizen wird Filiz-Pasta gemacht?
Aus türkischem Hartweizen, unter anderem aus Tekirdağ, Konya, Gaziantep, Mardin und Şanlıurfa; seit 2020 hat sich die Marke verpflichtet, nur türkischen Weizen zu verwenden.
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