Garofalo Spaghetti Strapasta
Lange Pasta mit rundem Querschnitt von Garofalo, aus Hartweizengrieß und Weizenkeim.
Garofalo Spaghetti Strapasta ist eine lange Pasta mit rundem Querschnitt aus der Linie Garofalo Strapasta. Formtyp: Spaghetti. Garofalo ist ein 1789 gegründeter Pastahersteller aus Gragnano bei Neapel.
Zutaten: Hartweizengrieß und entölter Hartweizenkeim. Bei Strapasta kommt Hartweizenkeim zum Grieß; laut Marke enthält sie mehr Ballaststoffe und Eiweiß als die klassische Pasta. Sie wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche.
Kochzeit: 10 Minuten. Packungsgröße: 500 g. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Klassische Saucen für diese Form sind Carbonara, Cacio e pepe, Spaghetti aglio, olio e peperoncino und Spaghetti alla puttanesca, dazu Tomaten- und Meeresfrüchtesaucen. Dasselbe Format gibt es auch in den Linien Garofalo Pasta Integrale Biologica und Garofalo Pasta Senza Glutine.
Allergene: enthält Gluten (Weizen).
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Hartweizenkeim |
|---|---|
| Dauer | 10 min |
| Verwendung | Carbonara, Cacio e pepe, Tomaten- und Meeresfrüchtesaucen |
| Linie des Hauses | Garofalo Strapasta |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen, Hartweizenkeim
- Gehört zu
- Garofalo Strapasta, Spaghetti
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Garofalo Spaghetti Strapasta?
10 Minuten, laut der offiziellen Website von Garofalo.
Woraus besteht Garofalo Spaghetti Strapasta?
Zutaten: Hartweizengrieß und entölter Hartweizenkeim.
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