Giovanni Rana Paglia e Fieno
Giovanni Rana Paglia e Fieno: eine frische Eierpasta in Bandform von Giovanni Rana (Linie Giovanni Rana Pasta Lunga); Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (18 %) und Wasser; die grünen Bänder enthalten außerdem Spinat (3,5 %) und Spinatpulver (1,1 %).
Giovanni Rana Paglia e Fieno ist eine frische Eierpasta in Bandform der italienischen Marke Giovanni Rana. Das Produkt gehört zur Linie Giovanni Rana Pasta Lunga.
Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (18 %) und Wasser; die grünen Bänder enthalten außerdem Spinat (3,5 %) und Spinatpulver (1,1 %). Kochzeit laut offizieller Website: 1 Minute. Eiweiß: 11 g pro 100 g.
Bandnudeln sind der klassische Partner für lange geschmortes Fleischragù, Pilzsaucen und Saucen mit Butter. Klassische Gerichte mit dieser Form: Bolognese. Allergene: Gluten (Weizen), Ei. Frische Pasta wird bis zum Datum auf der Packung im Kühlschrank aufbewahrt und braucht nur wenige Minuten im kochenden Wasser. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Eier (18 %) und Wasser; die grünen Bänder enthalten außerdem Spinat (3,5 %) und Spinatpulver (1,1 %) |
|---|---|
| Dauer | 1 Min. |
| Verwendung | Bolognese |
| Linie des Hauses | Giovanni Rana Pasta Lunga |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen, 🥬 Spinat
- Gehört zu
- Giovanni Rana Pasta Lunga, Tagliatelle, Paglia e fieno
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Giovanni Rana Paglia e Fieno?
1 Minute laut offizieller Website von Giovanni Rana.
Welche Zutaten enthält Giovanni Rana Paglia e Fieno?
Hartweizengrieß, Eier (18 %) und Wasser; die grünen Bänder enthalten außerdem Spinat (3,5 %) und Spinatpulver (1,1 %).
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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