Giovanni Rana Paglia e Fieno
Giovanni Rana Paglia e Fieno: una pasta fresca al huevo cortada en cintas de Giovanni Rana (gama Giovanni Rana Pasta Lunga); ingredientes: sémola de trigo duro, huevos (18 %) y agua; las cintas verdes llevan además espinacas (3,5 %) y espinaca en polvo (1,1 %).
Giovanni Rana Paglia e Fieno es una pasta fresca al huevo cortada en cintas de la marca italiana Giovanni Rana. Forma parte de la gama Giovanni Rana Pasta Lunga.
Ingredientes: sémola de trigo duro, huevos (18 %) y agua; las cintas verdes llevan además espinacas (3,5 %) y espinaca en polvo (1,1 %). Tiempo de cocción según la web oficial: 1 minuto. Proteínas: 11 g por 100 g.
Las cintas son la pareja tradicional del ragú de carne de cocción lenta, de las salsas de setas y de los aliños de mantequilla. Platos clásicos con esta forma: salsa boloñesa. Alérgenos: gluten (trigo), huevo. La pasta fresca se guarda en el frigorífico hasta la fecha del envase y solo necesita unos minutos de cocción.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, huevos (18 %) y agua; las cintas verdes llevan además espinacas (3,5 %) y espinaca en polvo (1,1 %) |
|---|---|
| Duración | 1 min |
| Uso | Salsa boloñesa |
| Gama de la casa | Giovanni Rana Pasta Lunga |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Giovanni Rana Paglia e Fieno → contiene → Sémola de trigo duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro, 🥬 Espinaca
- Forma parte de
- Giovanni Rana Pasta Lunga, Tagliatelle, Paglia e fieno
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Giovanni Rana Paglia e Fieno?
1 minuto según la web oficial de Giovanni Rana.
¿Cuáles son los ingredientes de Giovanni Rana Paglia e Fieno?
Sémola de trigo duro, huevos (18 %) y agua; las cintas verdes llevan además espinacas (3,5 %) y espinaca en polvo (1,1 %).
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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