🏛️ Hügel, Häuser und Keller der Champagne

Die Champagner-Hänge, Häuser und Keller sind eine Gruppe von Hügeln, Weinhäusern und Kreidekellern in der Region Champagne im Nordosten Frankreichs. Seit 2015 steht sie auf der UNESCO-Welterbeliste. Sie umfasst drei Teile: die historischen Weinberge von Hautvillers, Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ, den Hügel Saint-Nicaise in Reims und die Avenue de Champagne in Épernay.

Hier entstand die traditionelle Methode der Schaumweinherstellung mit der zweiten Gärung in der Flasche. Der Boden ist Kreide. Kreide speichert Feuchtigkeit und gibt sie an die Rebe ab, und tiefe Keller mit gleichmäßiger kühler Temperatur sind in die Kreide selbst gegraben. Der Wein reift in diesen Kellern über Jahre. Viele Keller sind zu unterirdischen Galerien von Kilometern Länge geworden.

Die Champagner-Hänge sind mit der Kreide, den Kreidekellern der Champagne und dem UNESCO-Welterbe verbunden. Die Champagne liegt im Nordosten Frankreichs, in Westeuropa. Der Ort zeigt, wie Land, menschliche Arbeit und Handwerk ein berühmtes Getränk hervorgebracht haben.