🏛️ Склоны шампани
Другие названия: шампань
Холмы, винные дома и меловые погреба Шампани; наследие ЮНЕСКО.
Склоны Шампани — холмы, винные дома и меловые погреба региона Шампань на северо-востоке Франции. С 2015 года это объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. В список вошли три части: исторические виноградники у Овилле, Ай и Марей-сюр-Ай, холм Сен-Никез в Реймсе и Авеню-де-Шампань в Эперне.
Это место, где родился традиционный метод производства игристого вина, при котором второе брожение идёт в бутылке. Почва здесь меловая. Мел хорошо держит влагу и отдаёт её лозе, а в самом меловом камне вырублены глубокие погреба с ровной прохладной температурой. В таких погребах вино зреет годами. Многие погреба превратились в подземные галереи длиной в километры.
Склоны Шампани связаны с мелом, с меловыми погребами Шампани и с наследием ЮНЕСКО. Шампань находится на северо-востоке Франции, в Западной Европе. Этот объект показывает, как земля, труд людей и ремесло создали знаменитый напиток.
Что входит
Как связано с темой «Вино»
🏛️ Склоны шампани → затем → 🍷 Традиционный метод → вид → 🍷 Виноделие → вид → 🍷 Вино
Связи
- Предыдущий шаг
- 🪨 Мел (основа Шампани)
- Следующий шаг
- 🍷 Традиционный метод (родина метода)
- Входит в
- 🏛️ Наследие юнеско и вино
- Вино и молоко
- 🌍 Западная Европа (Шампань — на северо-востоке Франции, в Западной Европе.)
Частые вопросы
Что такое «Склоны Шампани»?
Это объект Всемирного наследия ЮНЕСКО: холмы, винные дома и меловые погреба региона Шампань во Франции.
Когда его внесли в список ЮНЕСКО?
В 2015 году.
Что особенного в погребах Шампани?
Они вырублены в мелу, где держится ровная прохладная температура, и вино в них зреет годами.
Похожие
🏛️ Ланге-роэро-монферрато · 🏛️ Виноградарство пантеллерии · 🏛️ Холмы просекко · 🏛️ Остров пико · 🏛️ Сент-эмильон · 🏛️ Верхняя долина среднего рейна
Источники
- Wikipedia (en): Champagne hillsides, houses and cellars
- Wikipedia (fr): Coteaux, maisons et caves de Champagne
- Wikidata Q20650698
- UNESCO