🍇 Aglianico
Eine rote Rebsorte Süditaliens, die kräftige, tanninreiche Weine ergibt.
Aglianico ist eine rote Rebsorte aus Süditalien. Sie ergibt kräftige, gehaltvolle Weine mit hoher Säure und deutlichen Tanninen. Sie gilt als eine der ernsthaftesten roten Trauben des Südens.
Die wichtigsten Anbaugebiete sind Kampanien und die Basilikata. In Kampanien ist das die Region Irpinia, wo Taurasi hergestellt wird, außerdem Sannio, Benevento und Cilento. In der Basilikata sind es die Hänge des Vulkans Vulture, wo Aglianico del Vulture entsteht. Vulkanische Böden und kühle Nächte helfen den Trauben, langsam zu reifen und Frische zu bewahren.
Die Traube reift spät, manchmal erst Ende Oktober. Sie braucht daher einen langen, warmen Herbst. Weine aus Aglianico werden oft mehrere Jahre im Fass und in der Flasche ausgebaut und werden mit der Zeit weicher. Jung können sie hart schmecken.
Aglianico gehört zu den ältesten Trauben Italiens. Wegen ihrer Lagerfähigkeit wird sie oft der Barolo des Südens genannt, der Vergleich ist aber nur ungefähr richtig.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Italienischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Campania, 📍 Basilicata, 📍 Irpinia, 📍 Sannio, 📍 Vulture
- Hauptrebsorte in
- Italien: 📜 Aglianico del Vulture, 📜 Castel del Monte, 📜 Aglianico del Vulture Superiore, 📍 Campania, 📍 Irpinia, 📜 Taurasi, 📜 Falerno del Massico, 📍 Sannio, 📜 Cilento, 📜 Galluccio, 📜 Benevento, 📜 Penisola Sorrentina, 📜 Aglianico del Taburno, 📜 Costa d'Amalfi
Häufige Fragen
Woher stammt Aglianico?
Aus Süditalien; die wichtigsten Gebiete sind Kampanien und die Basilikata.
Welche Weine werden aus Aglianico gemacht?
Kräftige Rotweine mit hoher Säure und Tanninen, zum Beispiel Taurasi und Aglianico del Vulture.
Warum braucht Aglianico Reifezeit?
Jung können seine Weine hart sein; im Fass und in der Flasche werden sie mit der Zeit weicher.
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