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La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati

Nudelsortiment ✔ Geprüft: 10.2026 · Quellen: 2 Aktualisiert:

Aromatisierte Trockenpasta von La Fabbrica della Pasta: mit Chili, Spinat oder Zitronensaft aus Sorrent sowie dreifarbige Formen.

La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati ist die aromatisierte Linie von La Fabbrica della Pasta, dem Pastificio der Familie Moccia in Gragnano. Grundlage ist die bronzegezogene Hartweizengrießpasta des Hauses, deren Teig aromatische Zutaten erhält.

Die offizielle Website nennt Pasta mit Chili (al peperoncino), mit Spinat (agli spinaci) und mit frischem Saft von Zitronen aus Sorrent (Limone di Sorrento g.g.A.), eine Hommage an die Amalfi- und Sorrentiner Küste. Dazu kommen dreifarbige Formen – Fusilloni, Herzen (cuori), Räder (ruote), Lumaconi, Mafaldine, Spaghetti und Nester – sowie ein grünes vierblättriges Kleeblatt. In limitierten Auflagen gab es zudem eine Kaffeepasta mit der neapolitanischen Kaffeemarke Kimbo und eine Kräuterpasta mit Amaro Lucano.

Auf der offiziellen Website sind diese Formen nicht als g.g.A. gekennzeichnet. Zitronenpasta passt zu Butter, Meeresfrüchten und leichten Sahnesaucen, Chilipasta zu Knoblauch und Öl oder Tomate; bunte Formen sind bei Kindern und auf Festtafeln beliebt. Die Linie gehört zur Trockenpasta aus Hartweizen.

Fakten

RohstoffHartweizengrieß, Wasser, Aromazutaten (Chili, Spinat, Zitronensaft aus Sorrent)
VerwendungAromatisierte und bunte Pasta für besondere Gerichte

Was dazugehört

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Häufige Fragen

Welche Geschmacksrichtungen gibt es bei Gli Aromatizzati?

Chili, Spinat und frischer Zitronensaft aus Sorrent sowie dreifarbige Formen; dazu gab es limitierte Kaffee- und Kräutereditionen.

Ist die aromatisierte Pasta Pasta di Gragnano g.g.A.?

Die offizielle Website kennzeichnet diese Formen nicht als g.g.A.

Was Sie als Nächstes lesen können

  • Hartweizengrieß — Grob gemahlener, gelblicher Grieß aus Hartweizen: der wichtigste Rohstoff für Trockenpasta.
  • Fusilli — Kurze Trockenpasta in Spiralform aus Hartweizengrieß und Wasser; der Name kommt von fuso, der Spindel.
  • Rotelle — Kurze Pasta in Radform: Speichen, die mit einem gerillten Rand verbunden sind, wie ein Zahnrad.

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Quellen

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