La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati
Pâtes sèches aromatisées de La Fabbrica della Pasta : au piment, aux épinards ou au jus de citron de Sorrente, et formats tricolores.
La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati est la ligne aromatisée de La Fabbrica della Pasta, le pastificio de la famille Moccia à Gragnano. Elle part des pâtes maison de semoule de blé dur tréfilées au bronze, dont la pâte reçoit des ingrédients aromatiques.
Le site officiel cite des pâtes au piment (al peperoncino), aux épinards (agli spinaci) et au jus frais de citrons de Sorrente (Limone di Sorrento IGP), en hommage à la côte amalfitaine et sorrentine. S'y ajoutent des formats tricolores – fusilloni, cœurs (cuori), roues (ruote), lumaconi, mafaldine, spaghetti et nids – et un trèfle à quatre feuilles vert. Des éditions limitées ont aussi existé : des pâtes au café avec la marque napolitaine Kimbo et des pâtes aux herbes avec l'Amaro Lucano.
Ces formats ne portent pas la mention IGP sur le site officiel. Les pâtes au citron accompagnent beurre, fruits de mer et sauces à la crème légères, celles au piment l'ail et l'huile ou la tomate ; les formats colorés plaisent aux enfants et aux tables de fête. La ligne relève des pâtes sèches de blé dur.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, eau, arômes (piment, épinards, jus de citron de Sorrente) |
|---|---|
| Usage | Pâtes aromatisées et colorées pour plats spéciaux |
Ce qu’il comprend
- La Fabbrica della Pasta Arrabbiatella - Pennette rigate al peperoncino
- La Fabbrica della Pasta Blossom
- La Fabbrica della Pasta Christmas Pasta
- La Fabbrica della Pasta Cuori al peperoncino
- La Fabbrica della Pasta Cuori tricolore
- La Fabbrica della Pasta Curniciell Portafortuna al peperoncino
- La Fabbrica della Pasta Farfalle giganti tricolore
- La Fabbrica della Pasta Farfalloni Tricolore
- La Fabbrica della Pasta Fidanzati al Tartufo Estivo
- La Fabbrica della Pasta Fidanzati italiani tricolore
- La Fabbrica della Pasta Fiori Positano al limone
- La Fabbrica della Pasta Fiori alla Zucca
- La Fabbrica della Pasta Fusilloni tricolore
- La Fabbrica della Pasta Gigli della Costiera al limone
- La Fabbrica della Pasta Gigli italiani tricolore
- La Fabbrica della Pasta Linguine al limone
- La Fabbrica della Pasta Linguine al nero di seppia
- La Fabbrica della Pasta Linguine al peperoncino
- La Fabbrica della Pasta Lumaconi tricolore
- La Fabbrica della Pasta Matasse tricolore
- La Fabbrica della Pasta Mezze Maniche al Tartufo Estivo
- La Fabbrica della Pasta Miez Paccheri al nero di seppia
- La Fabbrica della Pasta Mista Corta dolce e piccante
- La Fabbrica della Pasta Nuvole 4 Sapori
- La Fabbrica della Pasta Orecchiette artigianali tricolore
- La Fabbrica della Pasta Penne de zite rigate al nero di seppia
- La Fabbrica della Pasta Penne rigate agli spinaci
- La Fabbrica della Pasta Pennette al limone
- La Fabbrica della Pasta Pettegole ai Funghi Porcini
- La Fabbrica della Pasta Pettegole al Tartufo Estivo
- La Fabbrica della Pasta Quadrifoglio verde
- La Fabbrica della Pasta Riccioli al limone
- La Fabbrica della Pasta Rigatoni ca' pont tricolore
- La Fabbrica della Pasta Scialatielli al bronzo al limone
- La Fabbrica della Pasta Spaghetti agli spinaci
- La Fabbrica della Pasta Spaghetti al Pepe di Valle Maggia
- La Fabbrica della Pasta Spaghetti al nero di seppia
- La Fabbrica della Pasta Spaghetti al peperoncino
- La Fabbrica della Pasta Spaghetti tricolore
Lien avec le thème « Pâtes »
La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur
- Fait partie de
- La Fabbrica della Pasta, Pâtes sèches de blé dur
- Similitudes et différences
- Spaghetti, Rotelle, Fusilli
Questions fréquentes
Quels arômes propose Gli Aromatizzati ?
Piment, épinards et jus frais de citron de Sorrente, plus des formats tricolores ; il y a aussi eu des éditions limitées au café et aux herbes.
Ces pâtes aromatisées sont-elles de la Pasta di Gragnano IGP ?
Le site officiel n'indique pas IGP pour ces formats.
À lire ensuite
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Sources
- La Fabbrica della Pasta di Gragnano — Gli Aromatizzati
- La Fabbrica della Pasta di Gragnano — Solo Noi