🥃 Martell VS
Basis-Cognac des Hauses Martell in der Kategorie VS, 40 % vol.; Verschnitt aus 20 bis 30 Destillaten, vor allem aus Fins Bois, gereift etwas über zwei Jahre.
Martell VS ist der jüngste Vertreter des Cognachauses Martell, 40 % vol. „Very Special“ bezeichnet die Kategorie VS: Laut Difford's Guide handelt es sich um einen Verschnitt aus 20 bis 30 Cognac-Destillaten, vor allem aus dem Cru Fins Bois, die schnell reifen und fruchtigen Charakter geben. Eine Altersangabe auf dem Etikett gibt es nicht.
Der Brand wird zweimal in Kupferblasen destilliert. Die Kategorie VS bedeutet, dass der jüngste Destillat-Anteil im Verschnitt mindestens zweieinhalb Jahre im Eichenfass gelegen hat. Martell destilliert nur klare Weine ohne Hefesatz aus der Rebsorte Ugni Blanc, und vor dem Abfüllen ruht der Verschnitt rund einen Monat in Tanks. Die Fässer werden aus Tronçais-Eiche gefertigt. Das ist der einfachste Weg, das Haus kennenzulernen.
Warum das für Sie wichtig ist. VS ist der Einstieg in die Linie, verglichen mit VSOP, Cordon Bleu und XO. Er ist der jüngste, deshalb trinkt man ihn oft mit Eis oder in Cocktails. Die WHO erinnert daran: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.
Fakten
| Rechtsgrundlage | geschützte Herkunftsbezeichnung „Cognac“ (VO (EU) 2019/787) |
|---|---|
| Rohstoff | klare Weißweine aus Ugni Blanc; Destillate vor allem aus Fins Bois |
| Destillationsverfahren | zweimal in Kupferblasen; Martell destilliert nur klare Weine ohne Hefesatz |
| Fasstyp | französische Eiche (Tronçais) |
| Mindestreifung | VS: mindestens 2,5 Jahre im Eichenfass laut Difford's Guide; keine Altersangabe auf dem Etikett |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 40 % vol. |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Martell VS → Art von → 🍇 Brandy aus Wein → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass, 🐝 Französische Eiche
- Was es enthält
- 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Martell, 🥃 Cognac, 🍇 Brandy aus Wein
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Martell Cordon Bleu, 🥃 Martell Cordon Bleu, 🥃 Martell VSOP, 🥃 Martell XO, 🥃 Martell VSOP, 🥃 Martell XO, 🥃 Hors d'âge Cognac
Häufige Fragen
Stimmt es, dass Martell VS eine Altersangabe trägt?
Nein. VS ist eine Kategorie, keine Jahreszahl: Der jüngste Destillat-Anteil im Verschnitt hat mindestens zweieinhalb Jahre im Eichenfass gelegen.
Welche Crus stecken in Martell VS?
Laut Difford's Guide vor allem Fins Bois; insgesamt enthält der Verschnitt 20 bis 30 Destillate.
Wie stark ist Martell VS?
40 % vol. (80 Proof), laut Difford's Guide.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🥃 Martell Cordon Bleu — Flaggschiff-Cognac von Martell auf XO-Niveau, 1912 geschaffen; über 100 Destillate im Alter von 10 bis 25 Jahren, etwa die Hälfte aus Borderies; 40 % vol.
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🥃 Hors d'âge Cognac — Altersangabe für Cognac: Der jüngste Branntwein im Verschnitt hat mindestens 10 Jahre in Eiche gereift – genauso viel wie bei XO.
- 🐝 Französische Eiche — Eichen aus französischen Wäldern, die für teure Fässer verwendet werden.
Ähnliches
🥃 Martell Cordon Bleu · 🥃 Martell VSOP · 🥃 Martell XO · 🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Quintessence · 🥃 Macieira Five Star · 🥃 Christian Brothers Apple
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Difford's Guide: Martell VS Cognac (40 % ABV; 20–30 eaux-de-vie, mainly Fins Bois; matured a little over two years)
- Difford's Guide: Martell Cognac Production (Ugni Blanc, clear wine, Tronçais oak, resting in vats: 1 month VS, 3 months Cordon Bleu, 4 months XO)
- Difford's Guide: Cognac Summarised (age designations, double distillation in copper pot stills, oak)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
