Mlekpol Kurpiowski
Mlekpol Kurpiowski ist ein Schnittkäse nach Schweizer Art aus Kuhmilch aus dem Mlekpol-Werk Kolno.
Mlekpol Kurpiowski ist ein gereifter Schnittkäse nach Schweizer Art, den die polnische Molkereigenossenschaft Mlekpol im Werk Kolno herstellt. Der Name stammt von Kurpie, einer historisch-ethnografischen Region im Norden Masowiens und Podlachiens, zu der Kolno gehört.
Nach Angaben des Herstellers wird Kurpiowski aus der Milch von Kühen hergestellt, die in sauberen Regionen Polens weiden; er ist reich an Calcium und Vitaminen. Es gibt ihn in großen Zylindern zum Aufschneiden nach Gewicht und in abgepackten Portionen.
Verwendung: als Snack in Scheiben auf Brot oder in Würfeln auf der Käseplatte und gerieben über Aufläufe, Pasta und überbackene Brote. Wie andere Käse nach Schweizer Art schmilzt er gut.
Stilistisch steht Kurpiowski dem Emmentaler nahe. Die Linie steht unter Schnittkäse; im selben Werk in Kolno entstehen auch die Senator-Käse.
Fakten
| Rohstoff | Kuhmilch 1 |
|---|---|
| Region | Kolno, Kurpie |
| Verwendung | Snack, Käseplatte, Aufläufe, Pasta |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
Mlekpol Kurpiowski → Art von → 🧀 Schnittkäse → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Gehört zu
- 🧀 Mlekpol, 🧀 Schnittkäse
- Ähnlich und verschieden
- 🧀 Emmentaler
Häufige Fragen
Was für ein Käse ist Kurpiowski?
Ein Schnittkäse nach Schweizer Art aus Kuhmilch, dem Emmentaler ähnlich.
Woher kommt der Name Kurpiowski?
Er wird in Kolno hergestellt, in der Region Kurpie im Norden Masowiens und Podlachiens.
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