Mlekpol Kurpiowski
Inne nazwy: Ser Kurpiowski
Kurpiowski z Mlekpolu to ser żółty typu szwajcarskiego z mleka krowiego z zakładu w Kolnie.
Mlekpol Kurpiowski to dojrzewający ser żółty typu szwajcarskiego, który Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol wytwarza w zakładzie w Kolnie. Nazwa nawiązuje do Kurpiów – regionu historyczno-etnograficznego na północy Mazowsza i Podlasia, do którego należy Kolno.
Według producenta Kurpiowski powstaje z najlepszego mleka od krów wypasanych w najczystszych regionach Polski i jest bogatym źródłem wapnia i witamin. Ser jest dostępny w dużych cylindrach do krojenia na wagę oraz w pakowanych porcjach.
Jak używać: Kurpiowski jest idealny jako przekąska – w plastrach na pieczywie lub w kostkach na desce serów – oraz jako dodatek do dań: starty do zapiekanek, makaronów i gorących kanapek. Jak inne sery typu szwajcarskiego dobrze się topi.
Stylem Kurpiowski jest bliski ementalerowi. Linia należy do działu „Sery półtwarde”; w tym samym zakładzie w Kolnie powstają sery Senator.
Fakty
| Surowiec | Mleko krowie 1 |
|---|---|
| Region | Kolno, Kurpie |
| Przeznaczenie | Przekąska, deska serów, zapiekanki, makarony |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Ser”
Mlekpol Kurpiowski → rodzaj → 🧀 Sery półtwarde → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
- Należy do
- 🧀 Mlekpol, 🧀 Sery półtwarde
- Podobne i różne
- 🧀 Ementaler
Najczęstsze pytania
Jaki to ser – Kurpiowski?
Ser żółty typu szwajcarskiego z mleka krowiego, w stylu bliski ementalerowi.
Skąd nazwa Kurpiowski?
Ser powstaje w Kolnie, na Kurpiach, w północnej części Mazowsza i Podlasia.
Podobne
Mlekpol Senator · Mlekpol Złoty Mazur · OSM Sierpc Markiz · Pyriatyn Korol Syriv bez laktozy · Leerdammer Original · Leerdammer Lightlife