Mlekpol Senator
Mlekpol Senator ist eine Linie gereifter Käse, Senator Emmentaler und Senator Gouda, aus dem Mlekpol-Werk Kolno, mit trockener Rinde gereift.
Mlekpol Senator ist eine Linie gereifter Käse der polnischen Molkereigenossenschaft Mlekpol aus ihrem Werk in Kolno. Dazu gehören Senator Emmentaler und Senator Gouda.
Nach Angaben des Herstellers reifen die Senator-Käse traditionell mit trockener Rinde: Die Laibe liegen auf Holzbrettern und reifen natürlich an der Luft. Senator Emmentaler ist ein lange gereifter Hartkäse mit Lab, nussiger Note, vielen Löchern, elastischem goldgelbem Teig und natürlicher trockener Rinde; er enthält keine Konservierungsstoffe. Senator Gouda schmeckt mild-sahnig und ist elastisch. Angeboten werden Zylinder, Portionen und Scheiben.
Servieren: Senator Emmentaler auf der Käseplatte zum Wein, mit Oliven, Trauben oder Lachs, gerieben zu Fleisch, Reis und Pasta. Senator Gouda kommt aufs Brot, in Salate und Aufläufe.
Stilistisch steht Senator Emmentaler dem Emmentaler und Senator Gouda dem Gouda nahe; die Linie steht unter Schnittkäse.
Fakten
| Rohstoff | Kuhmilch, ohne Konservierungsstoffe 1 |
|---|---|
| Region | Kolno, Podlachien |
| Verwendung | Käseplatte, Brot, Salate, Pasta |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
Mlekpol Senator → ähnlich → 🧀 Gouda → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Gehört zu
- 🧀 Mlekpol, 🧀 Schnittkäse
- Ähnlich und verschieden
- 🧀 Emmentaler, 🧀 Gouda
Häufige Fragen
Was bedeutet „trockene Rinde“ bei Senator?
Die Laibe reifen an der Luft auf Holzbrettern, so entsteht eine natürliche trockene Rinde.
Wo wird Mlekpol Senator hergestellt?
Im Werk der Genossenschaft Mlekpol in Kolno, Podlachien.
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