Mlekpol Kurpiowski
Mlekpol Kurpiowski é um queijo amarelo de tipo suíço de leite de vaca da fábrica da Mlekpol em Kolno.
Mlekpol Kurpiowski é um queijo amarelo curado de tipo suíço que a cooperativa de laticínios polaca Mlekpol produz na fábrica de Kolno. O nome vem de Kurpie, região histórica e etnográfica do norte da Mazóvia e da Podláquia a que pertence Kolno.
Segundo o produtor, o Kurpiowski é feito com leite de vacas que pastam em regiões limpas da Polónia e é uma boa fonte de cálcio e vitaminas. Vende-se em grandes cilindros para cortar ao peso e em porções embaladas.
Como usar: como petisco, às fatias no pão ou em cubos numa tábua, e na cozinha, ralado sobre gratinados, massa e tostas quentes. Como outros queijos de tipo suíço, derrete bem.
Pelo estilo, o Kurpiowski aproxima-se do emmental. A gama está incluída nos queijos semiduros; na mesma fábrica de Kolno fazem-se os queijos Senator.
Factos
| Matéria-prima | Leite de vaca 1 |
|---|---|
| Região | Kolno, Kurpie |
| Uso | Petisco, tábua, gratinados, massa |
O que inclui
Como se liga ao tema «Queijo»
Mlekpol Kurpiowski → tipo de → 🧀 Queijos semiduros → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- 🧀 Mlekpol, 🧀 Queijos semiduros
- Semelhanças e diferenças
- 🧀 Emmental
Perguntas frequentes
Que queijo é o Kurpiowski?
Um queijo amarelo de tipo suíço de leite de vaca, próximo do emmental.
De onde vem o nome Kurpiowski?
É feito em Kolno, na região de Kurpie, no norte da Mazóvia e da Podláquia.
Semelhantes
Mlekpol Senator · Mlekpol Złoty Mazur · OSM Sierpc Markiz · Pyriatyn Korol Syriv sem lactose · Leerdammer Original · Leerdammer Lightlife