🍇 Weißburgunder
Eine weiße Rebsorte, eine Mutation des Pinot Noir, die weiche trockene Weine ergibt.
Pinot Blanc ist eine weiße Traube, eine Mutation des Pinot Gris, der selbst eine Mutation des Pinot Noir ist. Eine Mutation ist eine zufällige Veränderung an der Rebe, durch die ihre Beeren die rote Farbe verlieren. Die Sorte stammt aus Frankreich und wird heute in vielen Ländern angebaut.
Weine aus Pinot Blanc sind meist trocken, weich und frisch, mit Noten von Apfel, Birne und Blüten. Die Säure ist moderat, der Körper mittel. Er ist weniger auffällig als Chardonnay oder Riesling, lässt sich aber leicht zum Essen kombinieren. Seine Hauptheimat ist das Elsass in Frankreich; gut gedeiht sie auch in Baden in Deutschland und in Norditalien.
Pinot Blanc geht auch in Schaumwein: Er wird im Franciacorta und im Trento verschnitten, und im Elsass ergibt er Crémant. In Österreich heißt sie Weißburgunder und wird für süße Weine verwendet, etwa den Ruster Ausbruch. Sie ist eine nahe Verwandte des Pinot Gris.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍇 Weißburgunder → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Französischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Alsace, 📍 Baden, 📍 Unterelsass, 📍 Franciacorta, 📍 Südliche Weinstraße, 📍 Saale-Unstrut, 📍 Schloss Neuenburg, 📍 Saxony, 📍 Leithaberg, 📍 Slavonia
- Hauptrebsorte in
- Österreich: 📍 Leithaberg, 📜 Ruster Ausbruch, 📍 Vulkanland Steiermark, 📍 Vienna, 📍 Carnuntum, 📍 Südsteiermark, 📜 Viennese Gemischter Satz
Italien: 📍 Franciacorta, 📜 Trento, 📍 South Tyrol, 📜 Curtefranca, 📜 Pomino
Deutschland: 📍 Baden, 📍 Saxony, 📍 Saale-Unstrut
Frankreich: 📍 Alsace, 📜 Crémant d'Alsace
Tschechien: 📍 Mikulovund 1 weitere
Slowenien: 📍 Prekmurje - Daraus hergestellte Weine
- 🍷 Schaumwein
Häufige Fragen
Was ist Pinot Blanc?
Eine weiße Traube, Mutation des Pinot Gris (selbst eine Mutation des Pinot Noir), die trockene, weiche Weine mit Apfel- und Birnennoten ergibt.
Wo wächst Pinot Blanc?
Im Elsass in Frankreich, in Baden in Deutschland, in Italien, Österreich und anderen Ländern.
Kann aus Pinot Blanc Schaumwein gemacht werden?
Ja. Sie wird für Schaumweine verwendet, zum Beispiel im Franciacorta, im Trento und im Elsass.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🗺️ Französischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
- 📍 Alsace — Ein schmaler Streifen an den Vogesen an der deutschen Grenze, das Reich der aromatischen Weißweine.
- 📍 Unterelsass — Der nördliche Teil des Elsass um Straßburg.
- 📍 South Tyrol — Der deutschsprachige Norden, bekannt für reine Weißweine aus den Bergen.
- 📍 Saxony — Hänge der Elbe nahe Dresden und Meißen.
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