📍 Posavje

Posavje ist eine Weinregion im Südosten Sloweniens, entlang der Save, nahe der Grenze zu Kroatien. Sie umfasst drei Bezirke: Bizeljsko-Sremič, Dolenjska und Bela Krajina. Das Klima ist gemäßigt kontinental, und die Hügel sind mit Weinbergen und Wäldern bedeckt.

Hier liegt die Heimat des Cviček, eines leichten trockenen Rotweins mit hoher Säure, niedrigem Alkoholgehalt (nur 8,5 bis 10 Prozent) und hellrubinroter Farbe. Er wird aus einer Cuvée roter und weißer Trauben gemacht, die wichtigste ist die Žametovka (eine rote Traube, eine der ältesten Sloweniens), dazu Blaufränkisch (Modra frankinja). Der Cviček hat in der EU den Status einer garantiert traditionellen Spezialität. Er wird üblicherweise jung und gekühlt getrunken.

Die Weißweine des Bezirks entstehen aus Welschriesling (Laški rizling) und anderen Trauben. Bizeljsko-Sremič ist auch für Schaumweine bekannt.

Posavje gehört zum slowenischen Weinbau. Wer die slowenischen Weine aus dem Primorska kennt, die vollmundig und reichhaltig sind, findet im Posavje einen ganz anderen, leichteren Stil. Der Cviček wird zu kalten Vorspeisen, Würsten und Käse getrunken. Der Name Posavje auf dem Etikett zeigt, dass die Trauben genau in diesem Gebiet gewachsen sind, was die Suche nach ähnlichen Weinen erleichtert.