📍 Primorska

Primorska (das Küstenland) ist eine Weinregion im Westen Sloweniens, an der italienischen Grenze, an der Adria. Sie umfasst Goriška Brda, das Vipava-Tal, den Karst (Kras) und das slowenische Istrien. Das Klima ist mediterran, aber mit kalten Gebirgswinden wie der berühmten Bora im Vipava-Tal.

Goriška Brda ist eine Fortsetzung des italienischen Collio, und die Grenze verläuft mitten durch die Weinberge. Die wichtigsten Trauben sind der weiße Rebula (Ribolla Gialla), Merlot, Refošk (Refosco), Zelen und Pinela (im Vipava-Tal), Malvazija und Cabernet. Der rote Teran wird auf dem Karst erzeugt, wo der Boden aus roter Erde (Terra rossa) über Kalkstein besteht.

Orange-Weine sind in der Region weit verbreitet: Weißwein, der mit den Schalen vergoren wird und dadurch eine bernsteinfarbene Färbung erhält. Es werden auch Schaumweine erzeugt.

Primorska gehört zu den bekanntesten Teilen des slowenischen Weinbaus und grenzt an das italienische Friaul und das kroatische Istrien; viele Weinberge werden von Land zu Land geteilt. Rebula und Orange-Weine passen zu Fisch, Käse und einfachen Vorspeisen. Der Name Primorska auf dem Etikett zeigt, dass die Trauben genau in diesem Gebiet gewachsen sind, was die Suche nach ähnlichen Weinen erleichtert.